Mode d'emploi Machine à pain SP-BBM-004 Ill. Ill. Ill. Ill. Ill. Ill. Avant de mettre votre appareil de cuisson du pain en service, veuillez lire ce mode d'emploi. Nous recommandons en outre de conserver le mode d'emploi dans le cas où vous souhaiteriez le lire ultérieurement ce qui concerne les fonctions de votre appareil de cuisson du pain. Contenu du carton : 1 appareil de cuisson 1 récipient à pâte 1 pale de malaxage 1 mode d'emploi 1 pot de dosage 1 cuillère de mesure VUE D'ENSEMBLE DE L'ESPACE DE COMMANDE SUR LES AUTOMATES DE CUISSON DU PAIN Ill. 1 Programme de cuisson : Le programme de cuisson sélectionné est affiché sur le petit écran. La couleur du pain est indiquée par les lettres : P= Médium H=Sombre L=Clair La couleur peut être modifiée par activation du bouton COLOR/COULEUR (voir Ill.4). Lorsque la machine est mise en marche, l'affichage LP clignote à l'écran et la durée de cuisson (3 heures) du programme est ensuite affichée. 1= programme de cuisson N° 1, P= Couleur du pain (médium), 3 :00=Durée de cuisson Ill. 2 : Liste des programmes : 1. BASIC (normal) 3 heures 2. QUICK (rapide) 2 heures 20 minutes 3. CAKE (gâteau) 2 heures 50 minutes 4. FRENCH (pain blanc) 3 heures 50 minutes 5. RAPID (EXPRESS) 1 heure 50 minutes 6. WHOLE WHEAT (pain complet) 3 heures 40 minutes 7. DOUGH (pâte) 8. BAKE (cuire) Ill. 3 : Bouton Menu/Select : 1 heures 30 minutes 1 heure Pressez sur Menu/select pour sélectionner le programme de cuisson. La durée de cuisson du pain, le programme de cuisson sélectionné ainsi que la couleur recommandée du pain apparaissent à l'écran. Ill. 4 : Bouton Color/Couleur : On emploie ce bouton pour sélectionner la couleur du pain après la cuisson. P= Médium H=Sombre L=Clair Ill. 5 : Bouton Start/Stop : Une fois l'appareil programmé et les réglages éventuels de durée entrepris, appuyez sur « Start/Stop » jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse pour indiquer que la machine s'est mise en service. Pour arrêter l'appareil de cuisson, appuyez sur le bouton durant 3 secondes jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse. La prise d'alimentation électrique doit être ensuite débranchée de la prise du réseau afin d'être sûr que l'appareil soit vraiment à l'arrêt. Ill. 6 : Bouton cuisson ultérieure (delay/timer) : Lorsque le pain nécessite un temps de cuisson supérieur à la durée normale, la durée peut être réglée à l'aide des boutons à flèches. La durée s'affiche à l'écran. Après avoir appuyé sur « Start », le temps s'écoule automatiquement et le petit « : » clignote. Remarque : Si un problème quelconque se présente avec le bouton « Start/Stop » ou si l'appareil de cuisson ne peut pas être réglé, veuillez lire le point 2 du passage : fonctions spéciales. Merci d'avoir acheté ce nouvel appareil de cuisson du pain qui vous facilitera le travail. Il peut pétrir la pâte, qui peut gonfler et être cuite à l'intérieur de cet appareil. Il est aussi possible de régler l'appareil le soir et de se réveiller le matin avec du pain frais! MODE D'EMPLOI DE L'APPAREIL DE CUISSON : VEUILLEZ LIRE LE PASSAGE SUIVANT CONCERNANT LE MODE D'EMPLOI DE L'APPAREIL. PLACEZ L'APPAREIL A UN ENDROIT SUR, A DISTANCE RESPECTABLE DE MATÉRIAUX INFLAMMABLES, DE FOURS ET HORS DE PORTEE DES ENFANTS. L'APPAREIL NE DOIT JAMAIS ETRE RECOUVERT LORS DE L'EMPLOI. Récipient de pâte : Afin qu'aucun ingrédient ne parvienne dans l'appareil, veuillez retirer le récipient à pâte si vous souhaitez y verser des ingrédients pour la cuisson. Disposition de la pâte au fond du récipient : Remplissez le récipient avec les ingrédients indiqués dans la recette, en premier lieu le liquide puis la farine, et pour terminer la levure sèche. Cette suite est très importante pour un processus de cuisson ultérieur efficace. Cet ordre empêchera la levure de gonfler trop tôt, ce qu'elle risque de faire si elle entrait en contact avec le liquide. Le récipient à pâte doit se trouver dans l'appareil de cuisson avant de mettre ce dernier en marche et de pouvoir procéder. Brancher la prise d'alimentation dans la prise du réseau. La machine émet un signal sonore et 1P s'affiche en rouge à l'écran, suivi immédiatement de 3 :00 (voir Ill. 1). Le 1 indique que le programme de cuisson n 1 (parmi 8 programmes) a été sélectionné. Simultanément, l'affichage s'illumine au programme de cuisson N° 1 (voir ill. 2). La lettre P précise la couleur du pain : P= Médium H=Sombre L=Clair L'Ill. 4 Bouton pour modifier la couleur du pain. 3 :00 indique la durée du processus de cuisson. IMPORTANT : si le programme ou la durée doit être modifiée après le début de la cuisson, l'appareil de cuisson doit d'abord être mis à l'arrêt en appuyant sur « Stop ». L'appareil peut ensuite être réglé et un nouveau programme introduit. Mise en marche de l'appareil : Si l'on sélectionne le programme N° 1 et que le pain doit être cuit immédiatement, il faut placer le récipient avec la pâte dans l'appareil. La poignée du récipient est orientée ou vers la gauche ou vers la droite. Refermer le couvercle et appuyer ensuite sur le bouton « Start » (Ill. 5). L'appareil commencera immédiatement le malaxage. La durée de cuisson inclut toutes les étapes, du malaxage à la fin de la cuisson. Réglage de la durée pour une cuisson ultérieure : Si vous souhaitez que le pain soit cuit ultérieurement, par exemple, le jour suivant, cela peut être réglé grâce au bouton DELAY-TIMER (Ill. 6). La durée affichée à l'écran (Ill. 1) peut être modifiée à l'aide de la touche à deux flèches. La durée commence au réglage et termine la fin de la cuisson du pain. Par exemple, si les indications sont introduites à minuit et l'on souhaite avoir du pain frais à 8 heures, il faut taper « 8 heures » qui apparaîtront alors à l'écran (l'appareil peut être réglé au maximum 13 heures au préalable). N'insérez le récipient de pâte dans l'appareil que lorsque vous avez entré toutes les données. Si le bouton « Start » est activé avant l'introduction des données de programmation, le processus de malaxage commencera immédiatement. Il faut appuyer sur le bouton « Start » après l'introduction des données de cuisson. Le petit « : » qui clignote entre les chiffres indique que le temps est en train de s'écouler. Cuisson du pain : Lorsque le pain est cuit, l'écran indique 0 :00 et l'appareil émet un signal sonore à 10 reprises. Le pain reste chaud durant environ 1 heure après la fin du processus de cuisson. Toutes les 5 minutes, des signaux sonores d'avertissement retentissent afin de rappeler que le pain est cuit. Si l'appareil de cuisson n'a pas été mis à l'arrêt, il commence automatiquement après une demi-heure avec le menu de départ. L'appareil doit être mis à l'arrêt en appuyant sur Stop durant 3 secondes. La prise d'alimentation doit ensuite être retirée. L'appareil doit être mis à l'arrêt avec le bouton « Stop » afin que le programme de départ s'affiche à l'écran lorsqu'il est de nouveau réglé. Si l'appareil n'est pas entièrement refroidi avant qu'il soit de nouveau employé, « HHH » est alors affiché à l'écran. Pour éviter cela, l'appareil doit refroidir avant son réemploi. Retirez le récipient de pâte de l'appareil en le saisissant par la poignée. Employez alors un gant de protection pour grillades car il peut être très chaud. Basculez le pain sur la grille et laissez-le refroidir avant de le couper. ATTENTION A LA PALE DE MALAXAGE. La pale de malaxage peut soit rester avec un morceau de pain dans le récipient à pain ou etre bloquée en dessous du pain. Evitez toute rayure de la pale de malaxage lorsque vous la retirer du pain. Dans le cas où l'appareil se met involontairement en marche et que la pale de malaxage essaie de malaxer le pain cuit, retirez alors immédiatement la prise d'alimentation. Remplissez le récipient à pâte d'eau tiède et laissez le, ainsi que la pale de malaxage tremper, puis nettoyez les avec une brosse douce. Apparence du pain : Si le pain est bondé vers le haut : Très bien, bon rapport de mélange entre la farine et le liquide. Si le pain présente une surface croquante horizontale : Résultat moyen Si le pain s'incurve vers l'intérieur: Trop de liquide Si la surface du pain est très « noueuse » : Trop peu de liquide RECOMMANDATIONS DE CUISSON Cuisson immédiate du pain: Déposez le récipient de pâte dans l'appareil avant d'entrer les données de cuisson. Le liquide doit être à une température d'environ 37°C afin que la levure gonfle. Les graines pour le pain complet seront cuites dans une faible quantité de liquide. Il est possible d'employer de la levure fraîche à la place de la levure sèche dans le liquide. Réglage préalable du temps : Après l'introduction des données de cuisson, déposez le récipient de pâte avec les ingrédients dans l'appareil. La suite de mélange des ingrédients est très importante. Si la levure est trop tôt en contact avec le liquide, le processus de gonflement de la pâte commencera trop tôt. De ce fait, le liquide doit être rempli en premier lieu, ensuite la farine puis la levure. Le liquide doit être à une température ambiante (18 ­ 23 degrés), les graines ne doivent pas impérativement être cuites. Déposez les dans le liquide jusqu'à l'heure indiquée. Mélange fini de farine : Un mélange fini de farine auquel seuls de l'eau et de la levure doivent être rajoutées, rendent la cuisson encore plus facile. Pâte préfinie : La pâte finie faite soi-même ou achetée peut être cuite dans l'appareil. Programme de cuisson : Bake (cuisson) Pâte seule : Une pâte, par exemple, pour une pizza, peut être faite dans l'appareil. Employez le programme de cuisson : DOUGH (Pâte) et retirez la pâte du récipient lorsqu'elle est terminée. La préparation supplémentaire se réalise dans un four de cuisson normal. Durée de cuisson supplémentaire : On peut introduire une durée prolongée de cuisson dans l'appareil. Voir le passage : « GATEAU » Cuire avec des fruits, des noix et des herbes : Si vous désirez ajouter des fruit, des noix ou des herbes pendant la cuisson, le signal sonore « signal fruits » de l'appareil vous indiquera le moment approprie pour les y ajouter. LES GATEAUX L'appareil est conçu à l'origine pour la cuisson du pain, mais on peut prolonger la durée de cuisson et y cuire de petits gâteaux, de préférence avec une proportion réduite de matière grasse, ou expérimenter ses propres recettes ou ses mélanges finis. La prolongation de la durée de cuisson peut se réaliser de la manière suivante : Si le programme de cuisson est terminé, le bouton Stop appuyé et la prise d'alimentation immédiatement retirée. Si l'appareil est remis en marche juste après, alors 3HHH apparaissent à l'écran, cela signifie que l'appareil est trop chaud. (HOT) Pour refroidir rapidement l'appareil, il faut retirer le récipient à pâte et le couvrir avec un couvercle afin de conserver le gâteau chaud. L'appareil refroidi avec le couvercle ouvert. Remettre le récipient de pâte, après environ 5 à 10 minutes, puis introduire le programme de cuisson « BAKE » qui cuit pendant 1 heure. Régler le temps à part et arrêter l'appareil de cuisson lorsque le gâteau est terminé. Pour vérifier si le gâteau est prêt, enfoncez-y une aiguille à tricoter ou une lame de couteau. La lame ou l'aiguille doivent ressortir sèches. PROGRAMME DE CUISSON : CAKE est approprié pour les gâteaux à la levure. Employez le programme de cuisson RAPID (Express) pour les gâteaux ordinaires. MESURES IMPORTANTES DE SECURITE : 1. Veuillez lire toutes les instructions. 2. Les conduits ou les prises d'alimentation de l'appareil de cuisson ne doivent jamais être plongés dans de l'eau ou dans d'autres liquides. 3. Veuillez toujours être prudent lorsque vous employez l'appareil à proximité d'enfants. 4. Si l'appareil de cuisson doit être nettoyé ou s'il n'est pas utilisé, la prise d'alimentation doit toujours être retirée. 5. Si l'appareil ou le conduit de l'appareil est endommagé, ou si le produit ne fonctionne pas correctement, l'appareil doit être confié à un spécialiste pour réparation, car des outils spéciaux sont nécessaires pour sa réparation. Si des pièces de rechange non autorisées sont employées, l'appareil de cuisson peut être endommagé. 6. L'appareil de cuisson ne doit être employé qu'en intérieur. 7. L'appareil de cuisson ne doit pas être mis à proximité de fours à gaz ou électrique. 8. Assurez-vous toujours à ce qu'aucun matériau inflammable ne se trouve à proximité lorsque l'appareil de cuisson est en cours d'emploi. 9. L'appareil de cuisson ne doit jamais être recouvert lorsqu'il est employé. 10. L'appareil de cuisson est uniquement conçu pour l'emploi privé. 11. Employez uniquement des accessoires fournis avec l'a ...