GUIDE D'UTILISATION Cuisinière Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d'acquérir une cuisinière SAUTER et nous vous en remercions. C'est pour vous que nous avons conçu cette nouvelle génération d'appareils pour vous permettre jour après jour d'exercer sans retenue vos talents de chef et votre créativité, pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos amis et votre famille. Votre nouvelle cuisinière SAUTER s'intègrera harmonieusement dans votre cuisine et alliera parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson. Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle cuisinière SAUTER. Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret). Et connectez-vous aussi sur notre site www.sauter-electromenager.com sur lequel vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires. SAUTER Nous cuisinons si bien ensemble Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution. Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement. 2 SOMMAIRE 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL · Description de votre cuisinière _________________________________________ · Accessoires _______________________________________________________ · Allumage des brûleurs _______________________________________________ _ · Caractéristiques gaz ________________________________________________ _ · Description du programmateur ______________________________________ · Réglage de l'heure _________________________________________________ · Cuisson immédiate _________________________________________________ · Cuisson programmée _______________________________________________ · Utilisation de la fonction minuterie _____________________________________ · Utilisation de la fonction"Booster" _____________________________________ · Utilisation de la fonction "Gril Saveur" __________________________________ · Réglage de la luminosité de l'afficheur _________________________________ · Verrouillage de l'afficheur ___________________________________________ · Modes de cuisson du four ___________________________________________ · Guide de cuisson du four ____________________________________________ 4 4 4 5 2 / UTILISATION DE VOTRE FOUR 6 7 8 9 11 11 12 13 13 14 16 3 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR · Nettoyage Pyrolyse immédiat _________________________________________ · Nettoyage Pyrolyse différé ___________________________________________ 18 19 20 21 22 4 / EN CAS D'ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR ______ 5 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE DE CUISSON _________ 6 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE __________________ 7 / SERVICE APRES-VENTE · Interventions _______________________________________________________ · Relations consommateurs ____________________________________________ 23 23 3 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL · DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE A B C D Plaque Electrique 99 325227 E FG H I J K L M A Brûleur ultra-rapide B Brûleur semi-rapide C Plaque électrique 2000 W - diamètre 180 mm D Brûleur auxiliaire E Sélecteur de programme F Programmateur G Bouton de sélection mode de cuisson H Sélecteur des fonctions du four I J Voyant de la plaque électrique Manette de la plaque arrière droite K Manette du brûleur arrière gauche L Manette du brûleur avant gauche M Manette du brûleur avant droit · Accessoires Votre appareil est équipé d'un plat lèchefrite multi-usages, de deux grilles plates et d'un tournebroche. · Allumage des brûleurs de table Tournez la manette du brûleur vers la position grande flamme et maintenez la appuyée afin de déclencher une série d'étincelles jusqu'à l'allumage de celui-ci. 4 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL · CARACTERISTIQUES GAZ Appareil destiné à être installé en : Appareil avec et sans sécurité FR.........................................Cat :II2E+3+ Débit horaire ci-dessous : à 15°C sous 1013 mbar Brûleur Ultra-Rapide Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) Débit horaire Débit horaire Brûleur Semi-Rapide Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) Débit horaire Débit horaire Brûleur Auxiliaire Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) Débit horaire Débit horaire Cuisinière 3+1 four élec Débit calorifique total Débit maximum Gaz Naturel G20 20 mbar 143 3,50 0,990 333 62 1,50 0,630 109 62 1,50 107 143 45 0,70 0,430 51 45 0,70 50 81 5,35 389 5,35 382 5,85 557 94 5,85 648 6A 0,85 0,450 166 6A 0,85 94 1,50 0,600 Gaz Naturel G25 25 mbar 143 3,50 Butane G30 28-30 mbar 88 A 3,15 0,990 229 Propane G31 37 mbar 88 A 3,15 225 (kW) (kW) (g/h) (l/h) 388 94 1,50 GAZ (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (kW) (g/h) (l/h) (kW) (g/h) (l/h) ÉLECTRICITÉ PLAQUE - Arrière droit : 2000 W REPÉRAGE DES INJECTEURS GAZ BUTANE /PROPANE Arrière GAZ NATUREL Arrière 62 94 DESSUS Avant DESSUS Avant 88A 45 143 6A 5 2 / UTILISATION DE VOTRE FOUR · DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR L M A B C D K J I H G F E A B C D E F Affichage de l'heure et minuterie Indicateur de la minuterie Indicateur des modes de cuisson Indicateur de gradins Indicateur de montée en température Indicateur de porte verrouillée H I J K L M Indicateur de GRIL SAVEUR Indicateur de cuisson et de pyrolyse ECO Indicateur de pyrolyse Indicateur du BOOSTER Indicateur de fin de cuisson Indicateur de durée de cuisson G Affichage de la température 6 2 / UTILISATION DE VOTRE FOUR · UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ·Réglage de l'heure - A la mise sous tension L'afficheur clignote à 12:00. (fig.1) Réglez l'heure en tournant le bouton de réglages dans le sens + ou - (la vitesse de rotation du bouton fait varier la vitesse de réglage de l'heure) (fig.2). Exemple : 12H30 Validez en appuyant sur le bouton de réglages. L'affichage ne clignote plus. fig.2 fig.1 - Pour remettre à l'heure l'horloge Le sélecteur de fonction doit obligatoirement être sur la position 0. Positionnez le sélecteur de programme sur "Mise à l'heure" (fig.1). L'affichage de l'heure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible (fig.2). Tournez le bouton de réglages dans le sens + ou - de façon à augmenter ou à diminuer l'heure affichée (fig.3). Validez en appuyant sur le bouton de réglages. Après avoir réglé l'heure, positionnez le sélecteur de programme sur T°c (fig.4). fig.3 fig.1 fig.2 Attention S'il n'y a pas de validation par l'appui du bouton de réglage, l'enregistrement est automatique au bout de quelques secondes. fig.4 7 2 / UTILISATION DE VOTRE FOUR · CUISSON IMMEDIATE -- Le programmateur ne doit afficher que l'heure. Celle-ci ne doit pas clignoter (fig.1). Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix. Exemple : position "Viande Tarte, Poisson" (fig.2). L'afficheur du four illustre alors le mode de cuisson choisi en animant les éléments qui vont fonctionner (résistance de sole, gril, chaleur tournante,...) -> le four se met en marche et le symbole de thermostat s'affiche. Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l'afficheur. Exemple : position "Viande Tarte Poisson" -> gradins 1ou 2 conseillés. Votre four vous propose la température la plus couramment utilisée pour ce type de cuisson. Il vous est cependant possible d'ajuster la température en tournant le bouton de réglage situé sous l'afficheur vers + ou Exemple : position "Viande Tarte Poisson" ajustée à 200°(fig.3). Après ces actions, le four chauffe : Ces états de l'indicateur de montée en température signalent la progression de la température à l'intérieur du four Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie. Alternativement, apparaît la température de consigne réglée et la température de la cavité. fig.3 fig.1 99 32 522 7 fig.2 Attention Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four. Attention Toutes les cuissons se font porte fermée. 8 2 / UTILISATION DE VOTRE FOUR · CUISSON PROGRAMMEE - Cuisson avec départ immédiat et durée programmée - Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température (fig. 1). Exemple : position "Viande Tarte Poisson" température 200°C. - Positionnez le sélecteur de programme sur la position "Durée de cuisson"(fig. 2). L'affichage de la durée clignote à 0h00 pour indiquer que le réglage est alors possible. - Tournez le bouton de réglage pour régler le temps souhaité. Exemple : 30 min de cuisson (fig.3). L'enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou appuyez sur le bouton de réglages pour valider. L'afficheur ne clignote plus. Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage. L'heure de fin de cuisson(heure de départ + temps de cuisson) s'affiche automatiquement. Dans ce cas : fin de cuisson à 13h Après ces 3 actions, le four chauffe : Le thermomètre commence à se remplir. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie. En fin de cuisson (fin du temps programmé), - le four s'arrête, - 0:00 clignote (fig.4). - une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur le bouton de réglages. fig.1 fig.2 fig.3 fig.4 L'affichage repasse à l'heure du jour en ramenant le sélecteur de fonctions sur 0 (fig.5). 99 3 2522 7 fig.5 9 2 / UTILISATION DE VOTRE FOUR · CUISSON PROGRAMMEE - Cuisson avec départ différé et heure de fin choisie Procédez comme une cuisson programmée. - Après le réglage de la durée de cuisson, positionnez le sélecteur de programme sur la position "Fin de cuisson". L'affichage de la fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible (fig. 1). - Tournez le bouton de réglage dans le sens + ou - pour régler l'heure de fin de cuisson souhaitée. Exemple : fin de cuisson à 13h30 (fig.2). L'enregistrement de la fin de cuisson est automatique au bout de quelques secondes ou appuyez sur le bouton de réglages pour valider. Après ces 3 actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h. En fin de cuisson (fin du temps programmé), - le four s'arrête, - 0:00 clignote. - une série de bips sonores est émise durant quelques minutes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur le bouton de réglages. L'affichage repasse à l'heure du jour en ramenant le sélecteur de fonctions sur 0 (fig.3). Il est possible de régler l'heure de durée et de fin de cuisson avant de sélectionner une cuisson. fig.1 fig.2 99 3 2522 7 fig.3 10 2 / UTILISATION DE VOTRE FOUR · UTILISATION DE LA FONCTION MINUTERIE - Le programmateur de votre four peut être utilisé comme minuterie indépendante permettant de décompter un temps sans fonctionnement du four. Dans ce cas, l'affichage de la minuterie est prioritaire sur l'afficheur de l'heure du jour. -positionnez le sélecteur de programme sur la position "minuterie" (fig.1). Le symbole minuterie -> 0.00 et un petit sablier clignotent. - Ajustez le temps choisi en tounant le bouton de réglages vers + ou - (fig.2) jusqu'à obtenir la durée voulue (maxi 60 minutes). - Appuyez sur le bouton de réglages pour valider ou attendre quelques secondes. fig.1 fig.2 L'afficheur s'arrête de clignoter et la minuterie se met en marche et décompte le temps de secondes en secondes. Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir. L'arrêt de ces bips se fait en appuyant sur le bouton de réglages ou automatiquement au bout de quelques secondes. Attention Il est possible de modifier ou d'annuler à n'importe quel moment la programmation de la minuterie. · UTILISATION DE LA FONCTION "BOOSTER" Si vous ouvrez la porte du four au cours d'une cuisson (arroser un gigot par exemple) il se produit une perte de chaleur dans la cavité. Votre four a été concu pour pouvoir compenser la perte de chaleur due à cette ouverture de porte ...