FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION DE LA CUISINIERE TOUT GAZ ~~~ RCG 621 RCG 625 RCG 629 RCG 724 44001089 1 SOMMAIRE Déballage de l'appareil ....................................................................... 3 Recommandations ............................................................................ 3 Consignes de sécurité ........................................................................ 4 · INSTALLATION Consignes d'installation ...................................................................... 5 Si modification du réglage gaz effectué en Usine Changement de gaz ....................................................................... 6/7 Raccordement gaz ............................................................................. 8 Installation électrique ......................................................................... 9 Après installation définitive de la cuisinière (si changement de gaz): Réglage du ralenti des brûleurs gaz ..................................................... 10 · UTILISATION FICHE TECHNIQUE ...................................................................... 11 PRESENTATION DE LA CUISINIERE .............................................. 12 LE BRÛLEUR GAZ . Les différents brûleurs gaz .............................................................. 13 . Utilisation du brûleur .................................................................... 14 LE FOUR Equipement du four ........................................................................ 15 Le déflecteur des manettes ............................................................... 15 Eclairage du four ............................................................................ 16 Le minuteur sonore ......................................................................... 16 LE FOUR GAZ A SECURITE . Allumage du brûleur de four .......................................................... 17 . Utilisation du grilloir et du tournebroche .......................................... 18 . Conseils de cuisson ................................................................. 19/20 ENTRETIEN DE LA CUISINIERE . Recommandations ........................................................................ 21 . La table de cuisson ........................................................................ 21 . Le tiroir ...................................................................................... 21 . Le four .................................................................................. 22-23 Les accessoires .......................................................................... 22 La porte du four ....................................................................... 22 Le four catalyse ......................................................................... 23 Le four émaillé ......................................................................... 23 2 DEBALLAGE DE L'APPAREIL Lors du déballage de la cuisinière, vous trouverez un sachet composé : . d'une notice, . d'un sachet constitué : - d'un kit d'injecteurs pour un changement de gaz, si nécessaire, en Butane (G30 28-30 mbar) ou Propane (G31-37 mbar), - d'un about Gaz Naturel, et d'un about Gaz Butane/Propane, avec joint, pour raccordement par tube souple caoutchouc, . de pieds réglables pour une parfaite mise à niveau de la cuisinière. RECOMMANDATIONS LIRE ATTENTIVEMENT LA NOTICE POUR VOUS PERMETTRE DE TIRER LE MEILLEUR PARTI DE VOTRE APPAREIL. Nous vous conseillons de conserver la notice d'installation et d'utilisation pour toute consultation ultérieure. Avant installation de la cuisinière, il faut relever le numéro de série de l'appareil sur la plaque signalétique et le noter ci-dessous, en cas d'éventuelle demande d'intervention du service aprèsvente. . Plaque signalétique située sur la traverse sous le tiroir de la cuisinière n ecime sp NOTRE RESPONSABILITE NE SAURAIT ETRE ENGAGEE EN CAS DE NON RESPECT DES INSTRUCTIONS FOURNIES DANS LA NOTICE. 3 CONSIGNES DE SECURITE · L'installation de votre appareil ainsi que le branchement électrique devront être confiés à un installateur agréé ou à un technicien de qualification similaire. · La cuisinière possède des caractéristiques techniques définies et en aucun cas des modifications ne doivent être apportées sur cet appareil. · Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage de l'appareil, pour éviter l'accumulation des salissures et des graisses celles-ci recuiraient à chaque nouvel usage et se carboniseraient en dégageant une fumée et des odeurs désagréables. · La porte ainsi que toutes les parties accessibles sont chaudes pendant le fonctionnement de la cuisinière. Eloigner les jeunes enfants. · Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage du four. · Si la cuisinière présente un défaut quelconque, ne pas la brancher ou la débrancher de l'alimentation générale et faire appel directement à un service technique recommandé par ROSIERES. · Ne pas stocker de produits inflammables dans la cuisinière ; ils pourraient s'enflammer lors d'une mise en route involontaire de l'appareil. · Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte de four. · Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un plat du four. · Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle. · Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, prendre garde de toujours surveiller le déroulement de la cuisson car les graisses ou l'huile surchauffées peuvent s'enflammer rapidement. · Pour une bonne utilisation du couvercle, il est nécessaire de prendre les précautions suivantes : - Pendant l'utilisation du four de la cuisinière, le couvercle doit être en position relevée. - Avant de refermer le couvercle, laisser refroidir toutes les parties chaudes. - Ne pas stocker sur le couvercle d'objets lourds ou métalliques. - Avant d'ouvrir le couvercle, s'assurer que tous les produits dus à un éventuel débordement soient retirés de la surface. 4 INSTALLATION La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur environnement est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement effectuée, peut avoir de graves conséquences sur la sécurité des consommateurs. Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un professionnel qui la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur. Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même l'installation, les Sociétés Groupe Rosières et Usines de Rosières déclineraient toute responsabilité en cas de défaillance technique du produit entraînant ou non des dommages aux biens et/ou aux personnes. · Avant installation, le technicien doit : . Vérifier la compatibilité entre l'appareil et l'installation gaz. La cuisinière est réglée en usine pour le fonctionnement au gaz dont la nature est indiquée sur l'emballage et rappelée sur l'étiquette apposée sur l'appareil. Gaz Naturel G 20-20 mbar / G 25-25 mbar : gaz distribué par le réseau. . Effectuer, si nécessaire, le changement gaz en adaptant les brûleurs gaz de table et de four avec la mise en place des injecteurs appropriés qui assurent le débit nominal (page 6/7) et en corrigeant l'aspect de la flamme du brûleur de four par le réglage de la bague d'air (page 7). · Pour l'installation, le technicien doit : La cuisinière est de Classe 2 - Sous classe 1 ; les meubles juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser en hauteur le dessus de la cuisinière. . Régler la mise à niveau de la cuisinière par rapport au sol au moyen de pieds réglables livrés avec l'appareil. . Ne pas retirer les butées à l'arrière de la cuisinière. . Réaliser le raccordement gaz à l'installation en fonction du gaz distribué, page 8, . Raccorder électriquement la cuisinière en respectant les consignes citées en page 9. . Si la nature du gaz a été modifiée, procéder au réglage du ralenti de chaque brûleur gaz comme indiqué en page 10. TOUTE MODIFICATION APPORTEE SUR LE REGLAGE GAZ DOIT FAIRE L'OBJET D'UNE MISE A JOUR DE L'ETIQUETTE APPOSEE SUR L'APPAREIL. 5 INSTALLATION GAZ Gaz Pression Fran ce FR II2E+3+ G20 20 mb ar ¤ G25 25 mb ar ¤ G 30 29 mb ar X G 31 37 mb ar X Raccord cylin driq u e 228-1 ¤ ¤ = Réglage d'origine : Gaz Naturel = G20-20 mbar / G25-25 mbar X = Réglage gaz possible selon l'installation, Gaz Butane G30-29 mbar / Gaz Propane G 31-37 mbar (se reporter au chapitre ci-dessous). CHANGEMENT DE GAZ : le pouvoir calorifique et la pression du gaz varient selon la nature du gaz. Lors du changement, l'installateur doit successivement : * changer l'injecteur de chaque brûleur (table et four), voir tableau pour le choix des injecteurs, * corriger l'aspect de la flamme du brûleur de four voir page 7, * remplacer le raccord gaz, si nécessaire, voir page 8, * et régler le ralenti du robinet de chaque brûleur (table et four) , voir page 10. CHANGEMENT DES INJECTEURS Chaque injecteur est identifié par un repère. BRÛLEURS DE TABLE semi-rapide arrière gauche Gaz * G 20 * G 25 G 30 G 31 mbar 20 25 29 37 Inj. 101 101 66 66 kW 1,75 1,60 1,75 1,75 rapide avant gauche In j . 118 118 80 80 kW 2,50 2,30 2,50 2,50 ultra-rapide arrière droit Inj. 144 144 94 94 kW 3,50 3,20 3,50 3,50 auxiliaire avant droit Inj. 76 76 50 50 kW 1,00 0,90 1,00 1,00 Inj. 140 140 95 95 kW 3,60 3,40 3,60 3,60 BRÛLEUR DE FOUR Inj. = Injecteur - kW = puissance du brûleur * Réglage d'origine : G 20-20 mbar - G 25-25 mbar 6 Injecteur du brûleur gaz de la table de cuisson Pour accéder aux injecteurs des brûleurs de table, il est nécessaire de retirer les grilles de table, les chapeaux et les têtes de tous les brûleurs. Prendre une clé à pipe et dévisser les injecteurs, placés dans le corps du brûleur. En fonction des indications mentionnées sur le tableau page 6, placer les injecteurs correspondant au type de brûleur et au type de gaz distribué. Les visser à fond. Pour le remontage, replacer les têtes, chapeaux de brûleur et grilles. INJECTEUR BRULEUR DE TABLE INJECTEUR BRULEUR DE FOUR Injecteur du brûleur gaz du four Pour accéder au brûleur de sole, il est nécessaire de : . ouvrir la porte du four, . retirer la sole fond de four : la pousser en arrière et lever. Le brûleur de sole est maintenu à l'arrière par son col engagé sur le support d'injecteur. A l'avant, il repose sur un support. Une vis centrale le fixe sur le support de four. Après avoir enlevé la vis centrale, soulever et tirer vers l'avant le brûleur pour le dégager du support d'injecteur et le coucher sur la droite. En fonction des indications mentionnées sur le tableau, retirer l'injecteur et placer celui qui convient au type de gaz utilisé. Après avoir changé l'injecteur, il est nécessaire de corriger l'aspect de la flamme en procédant au réglage de la bague d'air. Correction de l'aspect de la flamme du brûleur de four Le réglage de la bague d'air est très important car il permet d'obtenir une combustion correcte et un rendement maximum du brûleur de four. Il peut s'avérer nécessaire d'affiner le réglage dans une plage de plus ou moins 1 mm pour obtenir une flamme parfaite. Pour accéder à la bague d'air du brûleur de four, procéder comme pour l'accessibilité de l'injecteur du four. Dévisser la vis de maintien de la bague d'air. Cote Retourner le brûleur de sole. "X" en Régler la bague d'air comme indiqué ci-dessous. mm Rebloquer la vis de fixation de la bague d'air. Brûleur four - Réglage de la bague d'air Cote "X" : Gaz Naturel : ouverture 4,5 mm Gaz Butane : ouverture 6 mm Gaz Proprane : ouverture 2 mm Le remontage s'effectue en réalisant l'opération en sens inverse. 7 Brûleur de sole RACCORDEMENT GAZ Il doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d'installation. Dans tous les cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée du gaz un robinet d'arrêt, un détendeur ou un détendeur déclencheur pour le gaz propane. N'utiliser que des robinets, détendeurs, abouts et tubes souples, détenteurs de la marque officielle du pays d'installation. Raccordement Gaz selon installation : Naturel Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1), Tube souple caoutchouc (3) Butane Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1), Tube souple caoutchouc (2) Propane Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1), Tube souple caoutchouc (2-3) 1 - sous réserve que le tuyau flexible soit visitable sur toute sa longueur. 2 - sous réserve que le tube souple caoutchouc soit visitable sur toute sa longueur, que sa longueur n'excède pas 1,5 mètre et qu'il soit équipé de colliers de serrage adapt ...