HB-152CE Machine à pain automatique à sept programmes de cuisson Manuel de montage et d'utilisation Directives importantes pour votre sécurité A observer impérativement .....................................2 Page dépliante pratique pour une vue rapide Fonction des divers éléments ................................ 3 Performances, dimensions Caractéristiques techniques................................... 4 Le bon emplacement Montage et raccordement ....................................... 5 Mise en service, programmes de cuisson Utilisation de la machine à pain automatique ....... 7 Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel Nettoyage et entretien ........................................... 13 Recherche des erreurs, remèdes Lorsque quelque chose ne fonctionne pas......... 15 26 recettes sélectionnées pour tous les programmes de cuisson Recettes éprouvées ............................................... 17 Attention: La machine à pain ne peut être montée, raccordée et utilisée que dans le stricte respect du présent manuel. Le fabricant déclinera toute responsabilité pour les dégâts consécutifs au non-respect du présent manuel. Conservez le présent manuel à proximité de l'appareil afin de l'avoir à votre portée si des questions se posent à l'avenir! P/No. 3828FB3090G A observer impérativement! 2 1. Avant de monter et d'utiliser la machine à pain automatique... ...respectez impérativement les indications contenues dans le présent manuel. En cas de non-respect du présent manuel, q des erreurs de comportement peuvent mettre votre santé et votre vie en danger, q des erreurs de montage et de raccordement sont susceptibles d'endommager aussi bien la machine à pain automatique que l'équipement de cuisine, q le fabricant déclinera toute responsabilité pour les dommages consécutifs au non respect, délibéré ou par négligence, des indications contenues dans le présent manuel! Attention: La machine à pain automatique doit être utilisée exclusivement pour préparer du pain ou des pâtes d'après les recettes figurant dans le présent manuel. En aucun cas, vous ne pouvez utiliser la machine à pain automatique à d'autres fins, et surtout pas pour sécher ou chauffer un quelconque objet de petite taille. Vous coureriez de graves risques d'incendie ou d'accident. La machine à pain ne peut pas être utilisée à des fins professionnelles. Elle est réservée à un usage domestique privé! 2. A quoi dois-je être particulièrement attentif? On ne doit apprendre à personne qu'un fourneau peut brûler les doigts. Ce sont surtout aux particularités propres d'une machine à pain automatique que vous devrez faire attention: q Respectez scrupuleusement les données des recettes figurant aux pages 17 à 22. Ceci vaut particuliérement pour les quantités et la nature des ingrédients. Faute de quoi, la pâte peut monter tellement haut dans le moule de cuisson qu'elle risque de déborder et de toucher les résistances de chauffage. D'où risque d'incendie. q N'utilisez jamais un autre moule ni un autre bras de pétrissage que ceux livrés comme pièces d'origine avec la machine à pain. S'il vous faut remplacer ces éléments, demandez à votre revendeur de commander impérativement des pièces de rechange d'origine. Faute de quoi, il y a risque d'accident ou d'incendie, si vous utilisez du matériel inadapté. Vous courez également le risque que du matériel inadéquat libère des résidus nocifs pour la santé dans votre pâte! q Commencez impérativement par enlever le bras de pétrissage avant de couper ou de consommer le pain. Le bras de pétrissage reste souvent bloqué sous le pain si on le retire après la cuisson. Vous risquez de déclencher un incendie en appuyant par inadvertance sur le bras de pétrissage lors de la cuisson ou de la consommation. q Commencez par laisser la machine refroidir à fond, avant de la nettoyer ou de la ranger après usage. Faute de quoi, vous risquez de toucher des parties très chaudes lors du nettoyage ou du démontage. q Protégez le revêtement du moule à pain et du bras de pétrissage contre les griffes et autres dégâts. Veillez tout particulièrement à éviter que des objets métalliques touchent le revêtement lors du nettoyage, du remplissage et du démoulage. Faute de quoi, les pâtes risquent d'attacher aux parties endommagées. q En aucun cas, vous ne pouvez allumer la machine à vide! Vous risqueriez de surchauffer le revêtement. Vous risqueriez même de mettre votre santé en danger suite au brûlage du revêtement (voir "A propos du Teflon®...) A propos du "Teflon®" Les ustensiles revêtus de Teflon® possèdent une surface très lisse. C'est pourquoi pratiquement rien ne peut y adhérer. Le Teflon® est une matière telle qu'elle est rejetée par l'organisme humain sans avoir été digérée. Comme il est très bien toléré, la médecine recouvre volontiers de Teflon® des éléments destinés à être implantés dans le corps humain. Le Teflon® n'est donc pas en soi nocif pour la santé - à moins que l'on ne modifie sa structure. Ceci ne vise pas les griffes ou les trous comme on le croit généralement... Le Teflon ® n'a des effets nocifs que si on le surchauffe. Il dégage alors des émanations toxiques, comme c'est le cas lors de la combustion de tous les synthétiques. Or le Teflon® est lui aussi un synthétique. Donc: Faites attention à ne pas surchauffer vos ustensiles ménagers recouverts, par exemple en les faisant chauffer à vide...! Teflon® est une marque déposée de la firme E.I. Du Pont de Nemours & Co., Wilmington, Delaware, USA. Fonction des divers éléments 3 PROGRAMME Affichage programme sélectionné, degré de cuisson, temps de cuisson cf. pp. 9, 12 1 PAIN NORMAL 2 FIN DE CUISSON DANS PAIN BRIOCHÉ Touche fléchée Allonger/Réduire la durée cf. p.12 3 PAIN COMPLET HEURES MINUTES FONCTION MINUTERIE SELECTION CUISSON A NORMAL B MOINS CUIT C BIEN CUIT 4 PAIN FRANÇAIS Sélectionner le programme de cuisson cf. p.9 Régler le degré de cuisson cf. p.9 5 PAIN RAPIDE Touche démarrage cf. pp.9, 12 MARCHE ARRÊT 6 PÂTE À PAIN 7 GATEAU MACHINE A PAIN HB-152CE Touche arrêt Annuler données Arrêter programme cf. pp. 11,12 Bras de pétrissage cf. pp. 8,11,14 Moule de cuisson cf. pp. 6,7,8,11,14 Tableau de commande v. pp. 9, 11, 12 Caractéristiques techniques 4 Caractéristiques techniques du HB-152 CE Alimentation électrique.......: 230 V/50 Hz Raccordement au réseau....: via une prise de sécurité, montée par vos soins Puissance absorbée............: 110 W pétrir 550 W chauffer Protection IP ........................: IP XO Programmes de cuisson.....: Pain normal Pain brioché Pain complet Pain français Pain rapide Pâte à pain Gâteau Degrés de cuisson...............: normal moins cuit bien cuit Autres fonctions ..................: Arrêt automatique de la chaleur 3 heures, Minuterie de démarrage pour différer le début de la cuisson, entre 4:10 heures et 13 heures Dimensions ..........................: 350 × 330 × 230 mm ( l × h × p ) Poids.....................................: 7,2 kg Contenu de l'emballage ......: Machine à pain automatique, moule de cuisson, bras de pétrissage, gobelet-doseur, mode d'emploi Attention! Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger. 5 Montage et raccordement 3. Avant le montage, vérifiez... ...absolument votre machine à pain automatique, pour rechercher les dégâts extérieurs visibles. Examinez soigneusement l'appareil pour voir... q si des dommages à l'emballage indiquent que l'appareil est tombé pendant le transport, q si des dommages quelconques sont visibles sur le boîtier ou q sur le moule de cuisson q sur la fiche ou sur le câble de raccordement. Si vous constatez des dégâts: q Faites vérifier l'appareil immédiatement par le service clientèle. q en aucun cas, vous ne pouvez mettre l'appareil en service, s'il est endommagé. Il est en effet possible que ces dommages rendent l'appareil insuffisamment sûr. q en cas de doute, demandez conseil à votre revendeur ou appelez le service clientèle! 4. L'emplacement approprié... ...devra au minimum satisfaire aux exigences suivantes, pour que l'appareil puisse fonctionner de manière sûre et sans problème. q Placez l'appareil sur une surface plane, à l'abri des chocs. Celle-ci doit être suffisamment stable pour pouvoir supporter en toute sécurité aussi bien le poids de la machine à pain automatique que les ingrédients qui y auront été introduits. q Le fond de l'appareil peut chauffer pendant l'emploi! L'emplacement devra donc pouvoir résister à la chaleur. q Choisissez l'emplacement de telle manière que des liquides ne puissent s'écouler à aucun prix et ne puissent pas pénétrer dans l'appareil par les bouches d'aération. q L'appareil ne peut pas être utilisé à l'extérieur, en effet, les rayons du soleil et l'humidité ambiante risqueraient de nuire à la sécurité de l'appareil. A propos de la "chaleur"... min. 30 cm En fonctionnement, l'appareil dégage de la chaleur. Lorsque tout est en ordre, il ne peut en résulter aucun dommage, même pendant les canicules estivales. Il y a cependant risque de surchauffe lorsque la chaleur ne peut pas être suffisamment évacuée - ou lorsque la chaleur s'accumule. Il y a même risque d'incendie! Aussi: min. 10 cm min. 10 cm q Veillez à ce que la machine à pain automatique n'entre pas en contact direct avec les rayons du soleil (par exemple pas près d'une fenêtre ou d'une porte extérieure...). q Ne placez pas la machine à pain automatique à proximité d'objets qui dégagent eux-mêmes de la chaleur, (par exemple pas à proximité de radiateurs, foyers, réfrigérateurs...). q Respectez la distance minimum par rapport aux objets environnants, conformément au dessin ci-contre. Ne pas installer et utiliser la machine à pain dans un placard! La circulation de l'air pourrait être insuffisante pour évacuer la chaleur. q Pendant l'utilisation, de la buée se dégage par les bouches d'aération, qui peut être brûlante du moins dans le rayon de la distance minimum. Donc, veillez à ce que dans le rayon de vaporisation, il ne se trouve aucun objet sensible à la chaleur ou à l'humidité. q N'obstruez jamais les bouches d'aération et ne posez jamais de linge sur la machine à pain automatique. Il pourrait en résulter une surchauffe immédiate. Montage et raccordement 6 5. Après le montage... ...vous devrez d'abord débarrasser l'appareil de tous les films de plastique et de tous les déchets d'emballage et nettoyer convenablement la chambre de cuisson! Il y a un risque d'incendie si les déchets d'emballage dans la chambre de cuisson entrent en contact avec les résistances chauffantes ou si les bouches de ventilation sont obstruées par les feuilles de protection en plastique. q Enlevez ensuite du moule de cuisson tous les objets qui y ont été placés afin de faciliter le transport. Extrayez le moule de cuisson de son guide en le soulevant! q Nettoyez la chambre de cuisson, le moule de cuisson et le bras de pétrissage qui y est déposé uniquement avec un linge légèrement humide! N'utilisez aucun détergent ou produit de nettoyage abrasif -vous risqueriez d'entamer le revêtement en Teflon. Vous ne pouvez en aucun cas placer le moule de cuisson sous l'eau ni l'asperger d'eau. Vous risqueriez d'abîmer les parties mécaniques du moule de cuisson. En outre, des restes d'eau risquent de s'écouler ultérieurement dans la machine à pain et de l'endommager. Enlevez du boîtier tous les films de protection en plastique qui subsistent encore. Vous devez absolument vous assurer qu'aucune bouche de ventilation sur les côtés et à l'arrière n'est obstruée. 6. Le raccordement... ...au réseau ménager 230-V ne peut s'effectuer en toute sécurité que si l'on respecte les consignes suivantes: q Veillez à ce que le câble d'alimentation ne reste coincé nullepart et ne soit pas recouvert par un objet quelconque. Faute de quoi, il risque d'être endommagé. q Tirez le câble de manière à ce qu'il ne puisse jamais entrer en contact avec des objets chauds ou coupants. q Ne faites jamais passer le câble d'alimentation sous le fond de l'appareil, en effet celui-ci chauffe pendant son utilisation! q Veillez à ce que la fiche d'alimentation reste facilement accessible à tout moment, afin de pouvoir l'extraire rapidement de la prise en cas de danger. Comme l'appareil ne possède pas de commutateur principal, il ne peut pas rester branché en permanence. q Etirez le câble de manière à ce qu'il ne passe pas dans la zone de travail de la cuisine - ni ne pende sous la surface d'installation. Vous éviterez ainsi que quelqu'un se prenne dans le câble et fasse ...