Mode d'emploi LACANCHE LVTR1141CT

Fourneau "CHASSAGNE" "CHAMBERTIN" LG 1131 G/ E/ CT - LG 1141 G/E/CT LCF 1131 G/ E/ CT - LVTR 1141 E/ CT Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 1/47 CHASSAGNE : CHAMBERTIN Sommaire FICHE TECHNIQUE, COTES ET DIMENSIONS ----------------------------------------------------------------------------------3 MANUEL D'INSTALLATION 11 IMPLANTATION ----------------------------------------------------------------------------------13 RACCORDEMENT GAZ ----------------------------------------------------------------------------------15 OUVERTURE ET REPOSE DE LA TABLE ----------------------------------------------------------------------------------16 CHANGEMENT DE GAZ ----------------------------------------------------------------------------------17 RACCORDEMENT ELECTRIQUE ----------------------------------------------------------------------------------20 INTERVENTION ----------------------------------------------------------------------------------21 SCHEMAS ELECTRIQUES ----------------------------------------------------------------------------------22 LIGNE GAZ ----------------------------------------------------------------------------------26 MANUEL D'UTILISATION 27 AVERTISSEMENTS ----------------------------------------------------------------------------------29 FEUX VIFS ----------------------------------------------------------------------------------31 PLAQUE COUP DE FEU ----------------------------------------------------------------------------------33 FOYERS RADIANTS SOUS VITROCERAMIQUE ----------------------------------------------------------------------------------34 RECOMMANDATIONS PRELIMINAIRES A L'USAGE DES FOURS ----------------------------------------------------------------------------------37 FOUR GAZ ----------------------------------------------------------------------------------39 FOUR ELECTRIQUE ----------------------------------------------------------------------------------41 FOUR ELECTRIQUE A CONVECTION ----------------------------------------------------------------------------------42 CHAUFFE ASSIETTES ----------------------------------------------------------------------------------43 NETTOYAGE & ENTRETIEN ----------------------------------------------------------------------------------44 Note relative à l'élimination des déchets électriques et électroniques ----------------------------------------------------------------------------------47 Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 2/47 CHASSAGNE : FICHE TECHNIQUE, COTES ET DIMENSIONS CHAMBERTIN CHASSAGNE & CHAMBERTIN « CLASSIQUE» ET «TRADITION» : TABLES DE CUISSON GAZ 70 140 725 1105 650 337 740 860 à 873* 35 105 180 216 418 59 415 CHASSAGNE 512 70 140 725 1105 650 337 35 860 à 873* 105 740 180 216 418 59 415 CHAMBERTIN 512 Nota :*Cet appareil est réglable à l'aide de vérins sur une plage de 13 mm Dans le cas d'un appareil avec réhausse, la hauteur de l'appareil peut varier de 913 à 926 mm acier inoxydable ou acier émaillé. Table emboutie Carrosserie MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 3/47 CHASSAGNE : FICHE TECHNIQUE, COTES ET DIMENSIONS CHAMBERTIN 357 50 CHASSAGNE «CLASSIQUE» 3 feux 3 feux gaz : - 3 brûleurs de taille et de puissance différentes (voir Brûleurs A, C, D tableau 1, annexe 0). - Commandés individuellement par un robinet à sécurité (thermocouple). - Allumage électrique par bouton poussoir. D A C 50 357 CHAMBERTIN «CLASSIQUE» 3 feux 3 feux gaz : A - 3 brûleurs de taille et de puissance différentes (voir Brûleurs A, C, D tableau 1, annexe 0). - Commandés individuellement par un robinet à sécurité (thermocouple). - Allumage électrique par bouton poussoir. D C 357 50 CHASSAGNE «CLASSIQUE» 4 feux 4 feux gaz : - 4 brûleurs de taille et de puissance différentes (voir Brûleurs B, C, D tableau 1, annexe 0). - Commandés individuellement par un robinet à sécurité (thermocouple). - Allumage électrique par bouton poussoir. C D C B 50 357 CHAMBERTIN «CLASSIQUE» 4 feux D 4 feux gaz : - 4 brûleurs de taille et de puissance différentes (voir Brûleurs B, C, D tableau 1, annexe 0). - Commandés individuellement par un robinet à sécurité (thermocouple). - Allumage électrique par bouton poussoir. C C B MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 4/47 CHASSAGNE : FICHE TECHNIQUE, COTES ET DIMENSIONS CHAMBERTIN 357 50 CHASSAGNE «TRADITION» 3 feux gaz et une plaque coup de feu : - 3 brûleurs de taille et de puissance différentes (voir Brûleurs T, C, D tableau 1, annexe 0). D T C - Foyer central équipé d'une plaque coup de feu 385x510 mm. - Commandés individuellement par un robinet à sécurité (thermocouple). - Allumage électrique par bouton poussoir. 50 357 CHAMBERTIN «TRADITION» 3 feux gaz et une plaque coup de feu : T - 3 brûleurs de taille et de puissance différentes (voir Brûleurs T, C, D tableau 1, annexe 0). - Foyer central équipé d'une plaque coup de feu 385x510 mm. - Commandés individuellement par un robinet à sécurité (thermocouple). - Allumage électrique par bouton poussoir. D C Raccordement gaz avec tube Ø 15/21, filetage 1/2" gaz, sur raccord mâle Raccordement électrique, sur bornier au dos de l'appareil MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 5/47 CHASSAGNE : FICHE TECHNIQUE, COTES ET DIMENSIONS CHAMBERTIN Four gaz : émaillée. Dimensions L x P x H : 530 mm x 460 mm x 305 mm. 4 niveaux de platerie au pas de 58 mm, 62 litres. Chauffe assurée par brûleur contrôlé par robinet thermostatique, sécurités par thermocouple. Allumage électrique par bouton poussoir. Four électrique statique : émaillée. Dimensions L x P x H : 530 mm x 460 mm x 305 mm. Résistances de voûte et de sole thermostatées, thermostat de sécurité. Celui-ci est équipé d'un grilloir électrique d'une puissance de 2850 W. Puissance : 3100 W ­ Alimentation 230 V 1N~ 50 Hz/ 400 V 3N~ 50 Hz Four électrique ventilé : Tôle Tôle Tôle émaillée. Dimensions L x P x H : 530 mm x 405 mm x 305 mm. Celui-est équipé d'un grilloir électrique d'une puissance de 2850 W. Chauffe assurée par deux résistances circulaires (2x1700 W) entourant une turbine à réaction. Thermostat de sécurité. Puissance : 3400 W ­ Alimentation 230 V 1N~ 50 Hz/ 400 V 3N~ 50 Hz Chauffe assiettes : GN 1/1calorifugée acier inox Z8C17. Dimensions L x P x H : 530 mm x 325 mm x 490 mm. 5 niveaux de platerie au pas de 68 mm Chauffe par résistance de 950 W commandée par thermostat de 30 à 110°C. Capacité : 72 assiettes de Ø 24 cm. Puissance : 950 W ­ Alimentation 230 V 1N~ 50 Hz Chauffe-assiettes Accessoires : Un plat lèchefrite, une grille, une tôle pâtissière. Armoire neutre : 1 grille. Armoire chauffe assiettes : 2 grilles Four Pressions et consommations horaire Appareil adaptable, se reporter à la plaque signalétique et marquage au dos de l'appareil (F/O, T, A, B, C, D : tab.3, annexe 0). Directives Appareils à gaz : 90/396/CEE Basse tension : 73/23/CEE CEM : 89/336/CEE MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 6/47 CHASSAGNE : FICHE TECHNIQUE, COTES ET DIMENSIONS CHAMBERTIN CHASSAGNE "ELECTRIQUE" : TABLE DE CUISSON ELECTRIQUE 70 725 1105 337 740 860 à 873* 140 650 35 105 180 216 418 59 415 CHASSAGNE 512 70 725 337 860 à 873* 740 140 1105 650 35 105 180 216 418 59 415 CHAMBERTIN 512 Nota :*Cet appareil est réglable à l'aide de vérins sur une plage de 13 mm Dans le cas d'un appareil avec réhausse, la hauteur de l'appareil peut varier de 913 à 926 mm acier inoxydable ou acier émaillé. Table emboutie Carrosserie MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 7/47 CHASSAGNE : FICHE TECHNIQUE, COTES ET DIMENSIONS CHAMBERTIN 357 TABLE DE CUISSON ELECTRIQUE AVEC FOYERS VITROCERAMIQUES A B - 4 foyers radiants de taille et puissance différente sous plaque vitrocéramique de 6 mm (Foyers A, B, C tableau 2 en annexe 0). Puissance : 8400 W ­ 230 V 1N~ 50 Hz/ 400 V 3N~ 50 Hz A B 500 TABLE DE CUISSON ELECTRIQUE AVEC FOYERS VITROCERAMIQUES A B - 4 foyers radiants de taille et puissance différente sous plaque vitrocéramique de 6 mm (Foyers A, B tableau 2 en annexe 0). Puissance : 8400 W ­ 230 V 1N~ 50 Hz/ 400 V 3N~ 50 Hz A B Raccordement électrique, sur bornier au dos de l'appareil MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 8/47 CHASSAGNE : FICHE TECHNIQUE, COTES ET DIMENSIONS CHAMBERTIN Four électrique statique : Tôle émaillée. Dimensions L x P x H : 530 mm x 460 mm x 305 mm. Résistances de voûte et de sole thermostatées, thermostat de sécurité. Celui-ci est équipé d'un grilloir électrique d'une puissance de 2850 W. Puissance : 3100 W ­ Alimentation 230 V 1N~ 50 Hz/ 400 V 3N~ 50 Hz Four électrique ventilé : émaillée. Dimensions L x P x H : 530 mm x 405 mm x 305 mm. Celui-est équipé d'un grilloir électrique d'une puissance de 2850 W. Chauffe assurée par deux résistances circulaires (2x1700 W) entourant une turbine à réaction. Thermostat de sécurité. Puissance : 3400 W ­ Alimentation 230 V 1N~ 50 Hz/ 400 V 3N~ 50 Hz Chauffe assiettes : GN 1/1calorifugée acier inox Z8C17. Dimensions L x P x H : 530 mm x 325 mm x 490 mm. 5 niveaux de platerie au pas de 68 mm Chauffe par résistance de 950 W commandée par thermostat de 30 à 110°C. Capacité : 72 assiettes de Ø 24 cm. Puissance : 950 W ­ Alimentation 230 V 1N~ 50 Hz Chauffe-assiettes Tôle Accessoires : Un plat lèchefrite, une grille, une tôle pâtissière. Armoire neutre : 1 grille. Armoire chauffe assiettes : 2 grilles Four Directives Basse tension : 73/23/CEE CEM : 89/336/CEE MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 9/47 Fourneau "CHASSAGNE" "CHAMBERTIN" MANUEL D'INSTALLATION L'installation doit se faire selon les règles de l'art conformément aux instructions contenues dans cette notice et les règlements en vigueur dans le pays d'installation. Ce manuel sera remis à l'utilisateur après installation. Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 11/47 CHASSAGNE : CHAMBERTIN Avertissements : IMPLANTATION L'acquéreur s'engage à installer ou à faire installer son matériel conformément aux règles de l'art, réglementation et normes en vigueur. Toute intervention ou dépannage sur un appareil doivent être effectués par un intervenant qualifié. Expédition-colisage : Emballage carton sur socle bois. Déballer, vérifier le bon état de l'appareil. En cas d'avaries, signifier les réserves sur le bordereau de livraison, les confirmer, au plus tard sous 48 heures, par lettre recommandée avec accusé de réception auprès du transporteur. Recommandations : Positionnez l'appareil de niveau à l'aide de ses vérins. Respecter un écart minimum de 50 mm entre l'appareil et les autres surfaces (parois sensibles à la chaleur). Dans le cas où l'appareil devrait être intégré entre deux surfaces, il est IMPERATIF de prévoir la libre circulation de l'air à l'arrière (prévoir un dosseret). De même la table de cet appareil ne devra JAMAIS se situer en dessous des plans de travail adjacents. Il est également conseillé de laisser déborder la face avant de l'appareil de 70 mm par rapport aux meubles de côté. Installer impérativement sous une hotte d'extraction. Si cet appareil doit être mis en place près d'un mur, d'une cloison, d'un meuble, de bordures décoratives. Il est recommandé que ceux-ci soient faits d'un matériau non combustible. Si ce n'est pas le cas, ils doivent être recouverts d'un matériau approprié, bon isolant thermique non combustible. Une attention toute spéciale étant accordée aux réglementations de prévention des incendies. Il estt nécessaire de s'assurer de la non inflammabilité des matières jouxtant les panneaux latéraux du fourneau 1 2 1 Si les éléments adjacents sont composés de matériaux sensibles à la chaleur, un espace de 50 mm entre le côté du fourneau et l'élément adjacent doit être respecté. 2 Il est recommandé de positionner le bord avant de la table de cuisson en avancée de 70 mm par rapport aux élément mobiliers adjacents, pour ce faire nous vous conseillons d'utiliser le dosseret Lacanche (voir ci après). MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 13/47 CHASSAGNE : CHAMBERTIN Utilisation du dosseret arrière: IMPLANTATION Particulièrement recommandés pour les fourneaux encastrés, il espace l'appareil de 70 mm du mur et porte ainsi la profondeur du plan de cuisson à 722,5 mm. Il permet, de plus un meilleur confort de fonctionnement des composants : Réf. DS 1500. Dosseret 1 2 Une vanne d'arrêt doit être installée et accessible à proximité pour isoler l'appareil ou pour faciliter l'arrêt de l'alimentation : - Alimentation gaz naturel : Obligation d'installer un Robinet Obturateur Automatique Intégré (ROAI) ( depuis le 1er juillet 1997 en France). - Alimentation en GPL (Butane ­ Propane) Propane : Détendeur De Sécurité (DDS) classe 1. Butane : Détendeur Butane à sécurité monté sur la bouteille (raccordement à l'appareil par flexible homologué GPL longueur maximale de 2 mètres). MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 14/47 CHASSAGNE : CHAMBERTIN Conseils RACCORDEMENT GAZ L Vérifier que le fourneau est réglé pour la nature du gaz installé (voir l'étiquette au point de raccordement gaz). Si le gaz d'alimentation de votre installation n'est pas compatible avec le réglage gaz de votre appareil, il est alors nécessaire de procéder à des modifications de réglage. Pour cela se référer au chapitre «Changement de gaz» de cette notice. Gaz butane : Raccorder l'appareil à la sortie d'un détendeur de 2,6 kg/h. 2 bouteilles jumelées à l'entrée du détendeur sont indispensables pour obtenir un fonctionnement correct de l'appareil en cas d'utilisation globale et prolongée. Gaz propane : Raccorder l'appareil à la sortie d'un détendeur de 3 kg/h. 2 bouteilles jumelées à l'entrée du détendeur sont indispensables pour obtenir un fonctionnement correct de l'appareil en cas d'utilisation globale et prolongée. L'alimentation par bouteille de 37 kg ou citerne cryogénique est possible et recommandée. Avant raccordement Contrôlez : La concordance de la pression d'alimentation gaz de l'installation avec la pression gaz pour lequel l'appreil est réglé. Le parfait état de propreté des canalisations, afin d'éviter l'obstruction des injecteurs et le dysfonctionnement des têtes magnétiques. Le gaz pour lequel l'appareil à été réglé : plaquette signalétique et marquage. La compatibilité de la section des canalisations d'alimentation avec la puissance de l'appareil. La conformité du débit d'air neuf. (Arrivée d'air suffisante pour permettre une bonne combustion - voir annexe 1). Raccordement gaz Raccord mâle A Ø 15/21, filetage 1/2" gaz (fig. Après raccordement Contrôler la pression d'alimentation sur prise de pression A1 (fig. 2 Vérifier l'étanchéité du raccordement. ). 1 ). A A1 1 2 MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 15/47 CHASSAGNE : CHAMBERTIN OUVERTURE ET REPOSE DE LA TABLE L' ouverture de la table peut s'avérer nécessaire dans les cas suivants : - Réglages relatifs à un changement de gaz. - Réglages des thermocouples. - Réarmement du thermostat de sécurité avec table vitrocéramique. Ouverture de la table 1- Enlever grilles et brûleurs. 2- Dévisser la (les) vis des brûleurs, voir B et B1 fig. 3 et 4 . 3- Tirer et lever le dessus après avoir desserrer les 2 vis C (fig. 5 4- Caler la table. 6 ). B B1 B1 D 3 4 C 5 Repose de la table 6 Lors de la repose de la table, fixer impérativement les vis de maintien de table, ce non respect pouvant entraîner une déformation de celle-ci. MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 16/47 CHASSAGNE : CHAMBERTIN CHANGEMENT DE GAZ Les appareils Lacanche sont livrés dans le gaz déterminé au moment de la commande. Il est impératif d'affiner les réglages lors de l'installation de l'appareil. L'appareil est prévu pour fonctionner avec les gaz du tableau 4, annexe 0. IMPORTANT : Fermez la vanne d'arrêt gaz avant d'effectuer toutes interventions. En cas d'utilisation avec un gaz autre que celui du réglage initial, il est impératif de procéder à l'échange des injecteurs et de reprendre les réglages comme définis ci-après. Vérifier ensuite l'étanchéité du circuit. IMPORTANT Changement de gaz de la table Injecteur de table : Relever les bagues d'air D. Remplacer les injecteurs E suivant tableau 5 en annexe 0 et figure 7 ( Ø en 1/100mm). Si nécessaire, les tubes mélangeurs des brûleurs latéraux maintenus par une traverse (H, fig. 10 ) peuvent être dégager. Pour cela dévisser les vis F (fig. 8 ) puis la vis (G, fig. 9 ). Nota : Lors du remplacement d'un (des) injecteur(s), remplacer également la rondelle d'étanchéité (voir § «Ligne gaz»). Réglage de l'air primaire des brûleurs de tables : Positionner corps et chapeaux de brûleurs à leur emplacement respectif. Régler la bague d'air F (voir fig. 3 et 8 , tableau 6 en annexe 0). Nota: Des flammes normales ont une couleur bleu-vert, sauf pour le gaz naturel où elles sont violettes. D E F Clé de 2 7 Clé de 2 8 G H 9 10 Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 17/47 MANUEL D'INSTALLATION CHASSAGNE : CHAMBERTIN CHANGEMENT DE GAZ Réglage du débit réduit des brûleurs de table : Après raccordement ou changement de gaz, il est impératif de reprendre ce réglage: Déposer la manette. Allumer le brûleur. Passer en position minI. Agir à l'aide d'un tournevis sur la vis de réglage J (fig. 11 ). Nota: les flammes sont réduites au 1/4 de leur taille en position mini, le brûleur ne doit pas s'éteindre en passant de la position maxi à la position mini. Réglage des sécurités par thermocouple de la table : Si le brûleur s'éteint, après avoir maintenu enfoncée à fond la manette une vingtaine de secondes; vérifiez que : - Le serrage (modéré) de la tête magnétique sur le robinet est correcte. - La pointe du thermocouple K est bien léchée par la flamme (fig. 12 ). - Les thermocouples et têtes magnétiques sont dans un bon état de propreté. J K 11 12 Changement de gaz du four Injecteur de four : Retirer la sole. ATTENTION lors de la repose, bien la ramener sous le pli de la façade (fig. Désaccoupler la tubulure. Dévisser la vis I du porte injecteur (fig. 14 ). Echanger l'injecteur (tableau n° 7 en annexe 0). 13 ). I 13 14 Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 18/47 MANUEL D'INSTALLATION CHASSAGNE : CHAMBERTIN CHANGEMENT DE GAZ Réglage de l'air primaire four : Retirer la sole. Dévisser la vis de maintien de la bague d'air. Procéder au réglage (fig. 15 , tableau n° 7 en annexe 0). 15 Réglage du débit réduit de four : IMPERATIF après raccordement et tout changement de gaz. La vis de réglage L, (fig. 16 ) est accessible après dépose de la manette de commande. Allumer le brûleur correspondant. Préchauffer le four environ 1/4 d'heure (thermostat 10). Passer en position mini (thermostat 1). Puis agir à l'aide d'un petit tournevis sur la vis de réglage (agir rapidement avant que le thermostat ne réagisse et que le brûleur ne repasse au débit maximun). Nota : les flammes sont réduites au 1/4 de leur taille en position maxi, le brûleur ne doit pas s'éteindre en passant de la position maxi à la position mini. Réglage des sécurités par thermocouple du four : Si le brûleur s'éteint, après avoir maintenu enfoncée la manette une vingtaine de secondes; vérifiez que : - Le serrage (modéré) de la tête magnétique sur le robinet de sécurité est correcte. - La pointe du thermocouple M est bien léchée par la flamme (fig. 17 ). - Les thermocouples et têtes magnétiques sont en bon état de propreté. M L 16 17 Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 19/47 MANUEL D'INSTALLATION CHASSAGNE : CHAMBERTIN RACCORDEMENT ELECTRIQUE L'installation doit se faire selon les règles de l'art, conformément aux instructions contenues dans cette notice et aux normes en vigueur dans le pays d'installation. Avant raccordement, vérifier : Que l'alimentation électrique du réseau est compatible avec la tension et puissance de l'appareil. ü Que l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à coupure omnipolaire homologué. ü Raccordement : ATTENTION : - Utiliser un câble souple normalisé (245 IEC 57 ou 245 IEC 66 ou toutes autres natures de câble présentant les mêmes caractéristiques). - La longueur des conducteurs du câble dalimentation entre le dispositif d'arrêt de traction et les bornes doit être telle que les conducteurs actifs se tendent avant le conducteur de terre en cas de traction sur le câble. - Si cet appareil est relié de façon permanente à une canalisation électrique fixe, cette canalisation devra posséder une protection adaptée aux courants de fuite. - Si cet appareil est raccordé par un câble muni d'une fiche de prise de courant, cette prise devra être accessible en permanence. Appareil avec 1 four gaz ou 1 four électrique : - Déposez le capot arrière R (four gaz) ou S (four électrique), figures 1 , 2 . - Procédez au raccordement en utilisant un câble souple normalisé au bornier T (fig. 3 - Fixez le câble au moyen du serre câble U (fig. 3 ). &4 ). L Il y a danger à mettre l'appareil en service sans relier sa masse à la terre. R S Four gaz Fours électriques 1 2 Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accidents consécutifs à une mise à la terre inexistante ou incorrecte. T 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 L N L1 L2 L3 230 V 1N ~ 50 Hz 230 V 3 ~ 50 Hz U 1 2 3 4 5 1 2 3 L1 L2 L3 N 400 V 3N ~ 50 Hz 4 L N 230 V 1N ~ 50 Hz MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 20/47 CHASSAGNE : CHAMBERTIN INTERVENTIONS Toute intervention ou dépannage sur un appareil doit être effectuée par un installateur qualifié. Interventions gaz Graissage des robinets : Le robinet peut à l'usage perdre sa graisse. Il est alors nécessaire de graisser le robinet ce qui a pour but d'assurer son étanchéité et de facilité sa manoeuvre. 1 - Fermez la vanne d'arrêt gaz et couper l'alimentation électrique de l'appareil. 2 - Enlevez la manette correspondant au robinet gaz a graisser. 3 - Dévissez la partie avant du robinet gaz. 4 - Graissez la carotte du robinet (Lubrifiant haute température, par exemple : SILICAL GEL TM BARBAHL). Attention ! Enlevez tout excès de graisse. Reposer dans le sens inverse des opérations de 3 à 1 Thermostat limiteur : Le thermostat limiteur est, conformément aux régles de construction, destiné à protéger l'appareil de toute surchauffe excessive. En cas de surchauffe le thermostat limiteur se déclenche et coupe les fonctions fours de l'appareil. De plus le limiteur, de part sa technologie, est très sensible aux chocs et aux vibrations qui peuvent se produire durant les transports et les manipulations. Le déclenchement intempestif du limiteur peut alors survenir lors de la première mise en chauffe du four et couper ainsi le fonctionnement de ce dernier. Pour réarmer le thermostat limiteur : 1- Retirer la cheminée sur le dessus de la table. 2- Dévisser le capuchon protégeant le bouton. 3- Appuyer sur le poussoir rep. V (fig. 5 ) Nota: RECHERCHER TOUJOURS la cause du déclenchement de ce thermostat: Pour les tables électriques : Le poussoir se trouve à l'intérieur de la table. Pour y avoir accès, il est nécessaire d'ouvrir la table (voir § «Ouverture et repose de la table» et appuyer sur le poussoir rep. W (fig. 6 ). W V 5 6 Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 21/47 MANUEL D'INSTALLATION CHASSAGNE : CHAMBERTIN SCHEMAS ELECTRIQUES Pour les références et désignations des différents composants se référer tableau 9 en annexe 1 LG1541G (Table gaz + 1 four gaz) Nota : Les bornes de l'allumeur non utilisées sont reliées à la masse. SFE530 (1 four électrique statique) Q° MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 22/47 CHASSAGNE : CHAMBERTIN SCHEMAS ELECTRIQUES SFCT (1 four électrique ventilé) Q° Chauffe assiettes MANUEL D'INSTALLATION Ft 125_ - FR - Rév 00 - Modifié le : 17/05/06 23/47 CHASSAGNE : CHAMBERTIN SCHEMAS ELECTRIQUES