Notice d'utilisation et de montage AI 200 AI 201 AI 202 AI 203 Hotte murale AI 200 AI 201 AI 202 AI 203 Préambule 1. Instructions importantes 1.1 Sécurité 1.2 Première mise en service 1.3 Utilisation 2. Équipement 3. Utilisation 4. Nettoyage et entretien 5. Maintenance 6. Instructions de pose 6.1 Caractéristiques techniques 6.2 Pose page 3-4 page 3 page 4 page 4 page 5 page 6-8 page 9-10 page 11 page 12-17 page 12 page 12-17 1 Préambule Avec votre nouvelle hotte aspirante, vous prendrez encore plus de plaisir à travailler dans votre cuisine. L 'appareil offre les avantages suivants : ­ une puissance d'aspiration élevée pour un niveau de bruit peu important, ­ un grand nombre de fonctions, ­ un éclairage optimal du plan de cuisson grâce à des lampes halogènes à intensité variable. Pour pouvoir profiter de toutes les fonctions et possibilités de l'appareil, lisez attentivement la notice d'utilisation et de pose avant de vous en servir pour la première fois. Cette notice contient en particulier des informations importantes pour l'utilisation, l'installation et la maintenance de l'appareil. Vous trouverez en page suivantes des instructions importantes concernant la sécurité et l'utilisation. Leur but est de garantir votre sécurité personnelle et de prolonger au maximum la durée de vie de votre appareil. La page 4 fournit des indications sur les points à respecter avant la première utilisation. Les chapitres «Description et fonctionnement» et «Utilisation» vous dévoilent tout ce que peut faire votre hotte et comment vous servir au mieux de l'appareil. Vous trouverez au chapitre «Nettoyage et entretien» des conseils et instructions vous permettant de garder un appareil en bon état de marche, tout en préservant longtemps son aspect. Alors, bonnes recettes avec votre nouvelle hotte aspirante ! Fig. 1 2 1. Instructions importantes 1.1 Sécurité ­ Ne jamais mettre en marche un appareil endommagé. ­ L'appareil doit être raccordé par un spécialiste qualifié, dans le respect de toutes les réglementations en vigueur (distributeur d'électricité, normes de construction, etc.). Observez aussi la notice de pose ! ­ Il ne faut pas que des cordons d'alimentation puissent se trouver en contact avec des surfaces chaudes de cuisson. ­ Ne mettez pas la hotte aspirante en marche sans ses lampes. ­ Ne faites jamais fonctionner l'appareil sans filtre à graisse. ­ L'appareil ne doit pas aspirer de substances et vapeurs dangereuses et explosives ! ­ L'utilisateur est responsable de l'emploi conforme et du parfait état de l'appareil. ­ Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance. ­ Attention ! Les filtres trop chargés en graisse représentent un risque d'incendie ! Ne faites pas frire des aliments à côté de la hotte sans surveillance permanente ! Veillez à nettoyer régulièrement le filtre à graisse et changer le filtre à charbon actif ! ­ Risque d'incendie! Il est interdit de faire flamber sous la hotte aspirante ! ­ Si vous utilisez un foyer à combustible solide pouvant générer un risque de feu (exemple : projections d'escarbilles ou de flammèches), le montage de la hotte aspirante n'est autorisé que si le foyer comporter un couvercle fermé, non amovible et si la réglementation en vigueur dans le pays d'utilisation est respectée. Cette restriction ne s'applique pas aux cuisinières et tables de cuisson à gaz. ­ Lorsque la hotte est posée, n'utilisez pas les foyers avant d'y avoir posé des récipients de cuisson ! ­ Si vous utilisez plus de 3 feux à gaz en même temps, réglez la hotte au moins sur le niveau de puissance 2 de façon à éviter une accumulation de chaleur dans l'appareil. ­ Pour des raisons de sécurité, ne posez pas d'objets lourds sur le dessus de l'appareil. ­ Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou à pression d'eau : risque de courtcircuit! ­ A chaque opération de maintenance, séparer l'appareil de l'alimentation électrique, en débranchant la fiche secteur ou en manoeuvrant le fusible concerné. Si la fiche d'alimentation secteur n'est pas accessible, il faut mettre l'appareil hors tension au niveau du fusible situé en amont dans l'installation électrique. ­ Les réparations doivent être confiées uniquement à des spécialistes qualifiés afin que la sécurité électrique soit garantie. ­ Pour les dommages éventuels, dus au nonrespect de ces instructions, aucune garantie n'est assurée par Gaggenau. ­ Si un autre foyer (poêle à bois, charbon ou mazout, cheminée à foyer ouvert) fonctionne dans la pièce où se trouve la hotte murale, il faut assurer un apport suffisant en air frais. ­ Pour un fonctionnement sans risque, il ne faut pas dépasser une dépression de 4 Pa (0,04 mbar) dans la pièce où se trouve le foyer. Il est possible d'y parvenir en laissant l'air de combustion entrer par des ouvertures non obturables (dans des portes ou fenêtres, bouches d'aération ou autre moyen technique). ­ Après une panne d'électricité, la hotte aspirante ne se remet pas en marche d'elle-même. Il faut tourner un bouton ou appuyer sur une touche quelconque. Sous réserve de modifications techniques ! 3 1.2 Première mise en service Avant de mettre l'appareil pour la première fois en marche, respectez les instructions suivantes : ­ Avant la première mise en service, l'appareil doit avoir été installé et raccordé par un technicien. ­ Lisez attentivement la notice d'utilisation et de pose. ­ Sortez l'appareil de son emballage et éliminez ce dernier de manière conforme aux réglementations ! Attention : l'emballage contient des accessoires ! Ne laissez pas des enfants jouer avec l'emballage ! ­ Nettoyez soigneusement l'appareil avant la première utilisation (voir chapitre «Nettoyage et entretien»). ­ Avant la mise en marche, vérifiez si le branchement électrique est correct. 1.3 Utilisation ­ L'appareil est conçu pour un usage domestique et ne doit pas être utilisé à d'autres fins. ­ En cas d'anomalies de fonctionnement, commencez par vérifier les fusibles du logement. S'il ne s'agit pas d'un problème d'alimentation électrique, prévenez votre distributeur ou le service après-vente Gaggenau le plus proche. Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment ­ WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE. Avant le montage, vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport. 4 2. Équipement 1 Conduit d'aération 2 Panneau de commande 3 Filtre à graisse 4 Éclairage 1 2 3 Fig. 2 4 Accessoires de pose pour mode évacuation conduit d'évacuation en finition inox : AD 010-012 pour hauteur de plafond 2,24 - 2,42 m AD 010-026 pour hauteur de plafond 2,42 - 2,74 m AD 010-036 pour hauteur de plafond 2,74 - 3,00 m conduit d'évacuation en finition aluminium : AD 011-016 pour hauteur de plafond 2,24 - 2,42 m AD 011-026 pour hauteur de plafond 2,42 - 2,74 m AD 011-036 pour hauteur de plafond 2,74 - 3,00 m Indicateur de saturation des filtres Eclairage Marche minutée Vitesse d'aspiration intensive Vitesse d'aspiration 3 Vitesse d'aspiration 2 Vitesse d'aspiration 1 Arrêt moteur Accessoires de pose pour mode recyclage conduit de recyclage en finition inox : AD 010-126 pour hauteur de plafond 2,42 - 2,74 m AD 010-136 pour hauteur de plafond 2,74 - 3,00 m conduit de recyclage en finition aluminium : AD 011-126 pour hauteur de plafond 2,42 - 2,74 m AD 011-136 pour hauteur de plafond 2,74 - 3,00 m 5 Fig. 3 3. Utilisation A l'exception de la touche 0 (« Arrêt moteur »), toutes les touches de sélection de fonctions sont rétro-éclairées en vert lorsqu'elles sont activées. Éclairage L 'éclairage peut être allumé et éteint indépendamment du fonctionnement de la hotte, par action sur la touche (voir fig. 4). En exerçant une pression brève sur la touche vous allumez l'éclairage à la puissance maximale. Si vous maintenez la touche enfoncée, vous pouvez faire varier l'intensité à volonté selon vos besoins. Ventilation Vous disposez de trois vitesses d'aspiration plus une super-vitesse (voir fig. 5). Pour sélectionner la vitesse d'aspiration la mieux adaptée à la cuisson, appuyez sur l'une des touches de sélection 1, 2, 3 ou Int. ou ou ou Fig. 4 Fig. 5 6 Pour faire revenir et faire cuire dans une poêle ouverte, il faut choisir la touche de super-vitesse Int (voir fig. 6). Lorsque vous avez allumé la hotte en choisissant la super-vitesse, elle s'arrêtera automatiquement au bout de 5 minutes. Fig. 6 Si vous appuyez sur la touche Int alors que la hotte fonctionne avec la vitesse 1, 2 ou 3, l'électronique revient automatiquement à la vitesse d'origine au bout de 5 minutes (voir fig. 7). Fig. 7 Si vous voulez arrêter l'allure intensive avant expiration des 5 minutes, appuyez sur la touche 0 (« arrêt moteur ») ou sélectionnez une autre allure (voir fig. 8). Bien entendu, il est à tout moment possible d'arrêter l'aspiration au moyen de la touche 0 (« arrêt moteur »). Fig. 8 7 Fonctions spéciales : Durée de fonctionnement en super-vitesse : En appuyant simultanément sur la touche Int et les touches 1, 2 ou 3, vous pouvez affecter une durée de 3, 5 ou 10 minutes à la super-vitesse et sauvegarder cette durée (voir fig. 9); à la livraison, la durée programmée est de cinq minutes, ce qui correspond à la combinaison de touches Int/2. ou ou Fig. 9 ou ou ou Arrêt différé : l'arrêt différé est possible dans n'importe quelle allure. Appuyez d'abord sur la touche souhaitée (1, 2, 3 ou Int), puis actionnez la touche (voir fig. 10). La durée de fonctionnement avant l'arrêt différé est de dix minutes pour toutes les allures. Une fois ces 10 minutes expirées, la hotte s'arrête automatiquement, mais l'éclairage reste allumé. Fig. 10 Fig. 11 ou ou Ventilation intermittent : Il s'agit d'une fonction spécifique à cette hotte. Elle permet de programmer l'allumage automatique de l'aspiration pendant 5 minutes toutes les heures. Pour sélectionner cette fonction, appuyez en même temps sur les touches 0 et, suivant la puissance d'aspiration souhaitée, sur l'une des touches 1, 2 ou 3 (voir fig. 11). Ce mode de fonctionnement est signalé par l'allumage alternant du bouton et du voyant de la vitesse sélectionnée. Pour arrêter la ventilation intermittente, appuyez sur la touche 0 (voir fig. 12). Fig. 12 8 4. Nettoyage et entretien Nettoyage des filtres à graisse Après 30 heures de fonctionnement, l'indicateur de saturation F des filtres à graisse clignote (voir fig. 3). Le clignotement de ce voyant vous signale qu'il faut nettoyer les filtres. Bien entendu, le nettoyage des filtres à graisse est possible à tout moment, sans que le voyant ne clignote. Pour le nettoyage, les filtres à graisse en inox sont faciles à démonter (voir fig. 13) : Mettez l'appareil hors tension et isolez-le du secteur (par exemple en désactivant le fusible). Saisissez la poignée du filtre et déplacez le poussoir vers l'arrière. Tirez ensuite le filtre vers le bas pour le dégager de son support ; recommencez l'opération pour les autres filtres. Vous pouvez nettoyer les filtres à graisse en inox au lave-vaisselle, à une température maximale de 65 °C. Placez-les verticalement dans le lavevaisselle pour éviter que des résidus alimentaires n'y restent accrochés. Fig. 13 Dans la mesure du possible, essuyez l'intérieur du boîtier à l'eau de vaisselle chaude au moment du changement de filtre. Attention : lors du nettoyage, faites attention aux pièces qui ressortent à l'intérieur de la hotte. Après nettoyage, remontez les filtres à graisse dans la hotte. La pose des filtres à graisse s'effectue dans l'ordre inverse de la dépose. Attention : Après montage, les poignées des deux filtres à graisses doivent être visibles. Fig. 14 Appuyez sur la touche F pour remettre l'horamètre à zéro. Le voyant de contrôle arrête de clignoter. 9 Nettoyage de la hotte Nettoyez les parties externes de la hotte avec un produit à vaisselle non agressif et un chiffon doux. N'employez pas de produits de nettoyage agressifs, acides ou à récurer. N'utilisez pas non plus d'éponges à gratter ni de brosses. Vous pouvez nettoyer les versions en inox (AI 200/AI 202) avec des produits de nettoyage et d'entretien vendus dans le commerce pour ce matériau. Ne posez pas sur la hotte des objets à arêtes vives ou à fond rugueux (tasses en céramique par exemple). Mode recyclage Le filtre à charbon actif retient les odeurs en mode recyclage. En utilisation normale (1 à 2 heures par jour), il faut changer le filtre à charbon actif environ 1 fois par an. Si le filtre à charbon actif n'est pas monté, les matières olfactives contenues dans l ...