NOTICE DUTILISATION FR FOUR ÉLECTRIQUE CFC 704 Avertissements importants Conservez cette notice dutilisation avec votre appareil. Si lappareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice dutilisation laccompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements sy rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle dautrui. l l Utilisation l l l l l l l l l l l l l l l Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants ny touchent pas et ne lutilisent pas comme un jouet. A la réception de lappareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon denlèvement dont vous garderez un exemplaire. Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne lutilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour dautres buts que celui pour lequel il a été conçu. Ne modifiez pas ou nessayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous. Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four. Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre four (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la porte du four. En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants). Sur la porte ouverte du four: - ne posez pas de charge lourde, - assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir. En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine. Ne placez jamais de papier daluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail. N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir. Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt". Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil. l l Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies. Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables. Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement correct. N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique). Les opérations dinstallation et de branchement doivent être réalisées par un technicien qualifié. Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages. Si linstallation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement de la cuisinière si celle-ci présente une quelconque anomalie. Thermostat de sécurité: Il coupe lalimentation de toutes les résistances du four en cas de surchauffages imputables à un usage incorrect de lappareil ou à la panne de certains composants. Lenclenchement du thermostat a lieu automatiquement dès que la température dans le four a baissé. Si le déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne dun composant, il faudra faire appel au service après-vente de votre magasin vendeur. Installation l l l l Securité l Protection de lenvironnement Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour quils puissent être récupérés et recyclés. En cas danomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué lachat ...), veuillez consulter l'Assistance Consommateurs qui vous communiquera alors ladresse dun Service Après Vente. En cas dintervention sur lappareil, exigez du service après vente les pièces de rechange certifiées Constructeur. 2 Sommaire A l'attention de l'utilisateur Avertissements importants Comment lire votre notice d'utilisation? Description de l'appareil Comment utiliser le four Conseils avant la première utilisation La cuisson traditionnelle Accessoires du four Conseils d'utilisation Guide des cuissons Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement Plaque signalétique Conditions de garantie Garantie Européenne Service après Vente 2 3 4 5 6 7 9 10 11 13 14 14 15 15 15 A l'attention de l'installateur Caractéristiques techniques Installation de l'appareil Raccordement électrique 16 17 18 Comment lire votre notice d'utilisation? Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice: Instructions de sécurité Kit porte froide (cod.35791) - Modèles en acier inox La façade de votre four est chaude pendant l'utilisation et le nettoyage; éloignez les jeunes enfants. Pour cet appareil, nous vous proposons un kit porte froide disponible en option auprès de votre revendeur. F Descriptions d'opérations Conseils et recommandations Informations sur l'environnement Veuillez lire attentivement ces remarques avant dinstaller et dutiliser votre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou daccident provoqués par lappareil du fait du non-respect de ces avertissements. Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil. 3 Description de l'appareil 7 8 9 10 6 11 5 4 3 2 1 13 12 Accessoires 1 à 4. Niveaux de Gradins 14 5. 6. 7. 8. Eclairage du four Bandeau de commande Minuteur Voyant de fonctionnement du thermostat Sélecteur de fonctions 15 9. 10. Thermostat 11. Grill 12. Orifice d'entraînement de la broche 16 13. Plaque signalétique 14. Plateau multi usages 15. Grille support de plat 16. Lèchefrite 17. Tournebroche 17 4 Comment utiliser le four Le sélecteur de fonctions (Fig. 1) Cette commande vous permet de choisir la façon de cuire vos plats. Les symboles présents sur le bouton du sélecteur signifient que : 0 0 le four est éteint; Cuisson et rôtissage traditionnels Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole) Cuisson par l'élément chauffant supérieur (voûte) Grillade et tounebroche Fig. 1 FO 2603 Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour obtenir la fonction désirée. 1 2 9 8 7 Fig. 2 FO 2604 Le thermostat (Fig. 2) Le réglage de la température (entre 50 et 250 degrés) s'effectue en tournant le thermostat dans le sens des aiguilles dune montre. 3 4 6 5 Le voyant de fonctionnement du thermostat (°C) Ce voyant s'allume pendant le préchauffage du four et s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. Températures approximatives correspondant aux repères de thermostat Ventilateur de refroidissement Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes, les boutons, la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met en marche ou s'arrête automatiquement lorsqu'on agit sur le sélecteur de fonctions. Il est normale que vous l'entendiez encore quelques instants après l'arrêt total de votre four. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 40° 60° 90° 125° 150° 175° 200° 225° 250° 5 Thermostat de sécurité Il coupe lalimentation de toutes les résistances du four en cas de surchauffages imputables à un usage incorrect de lappareil ou à la panne de certains composants. Lenclenchement du thermostat a lieu automatiquement dès que la température dans le four a baissé. Si le déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne dun composant, il faudra faire appel au service aprèsvente du magasin vendeur. Minuteur (Fig. 3) Le minuteur commande larrêt automatique du four après écoulement du temps affiché en début de cuisson (90 minutes maximum). 1. Placez le sélecteur de fonctions et le thermostat sur les position désirées selon la cuisson à effectuer. 2. En tournant dans le sens des aiguilles dune montre, positionnez le minuteur sur la position 90 puis ramenez-le sur la durée choisie nécessaire à la cuisson en tournant dans le sens inverse des aiguilles dune montre. 3. A la fin de la cuisson, un signal sonore retentit et séteint automatiquement. Replacez alors le minuteur sur la position manuelle , et ramenez le thermostat et le sélecteur de fonctions sur la position Arrêt . Si vous désirez utiliser votre four sans laide du minuteur, assurez-vous quil soit sur la position manuelle . 90 75 5 10 15 60 Fig. 3 FO 2474 30 45 Conseils avant la première utilisation Premier nettoyage Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer. Première utilisation Avant la première utilisation de votre four, faitesle chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. F Comment procéder 1. Enlevez tous les accessoires du four. 2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil. 3. Faites chauffer le four en positionnant le sélecteur de fonctions sur le repère et le thermostat sur la position "9" pendant 30 minutes, afin d'éliminer l'odeur provenant du calorifuge. Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée. La durée et la température de cuisson indiquées dans le guide des cuissons sont adaptées à votre nouvel appareil. Pour obtenir de bons résultats culinaires, suivez ces indications. Fig. 4 Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre (Fig. 4). 6 La cuisson traditionnelle Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée. Cuisson et rôtissage traditionnels ( ) La cuisson se fait par convection naturelle : lair chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons. Le préchauffage du four est nécessaire. F Les grillades Comment procéder ? 1) Préparez la pièce à griller. 2) Placez-la directement sur la grille support de plat. F Comment procéder ? Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ... 1) Positionnez le sélecteur sur la position 2) Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur le repère choisi pour la cuisson (consultez le guide des cuissons). 3) Enfournez votre plat. Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole) La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette position de thermostat convient particulièrement pour la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits. Le préchauffage du four est nécessaire. 3) Positionnez le sélecteur sur la position et le thermostat sur la position "9". 4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite. 5) Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4 suivant lépaisseur de la pièce à griller. a) Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits poissons...). b) Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux de poulet). 6) Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus. 7) Faites griller la deuxième f ...