Mode d'emploi m m w w w w r r bo nb en nd nd va ..v w w n nll ow ow D D d d de ad oa fro fro Armoires à vin re re e be ..b GAMME AMBIANCE AP1 AM1 AG1 AG2 AGM13 GAMME ACCESS F130/FV140 F190/FV210 F250/FV270 Les informations contenues dans ce document sont sujettes à modifications sans préavis. ARTEVINO n'offre aucune garantie sur cet appareil lorsqu'il est utilisé pour un usage particulier autre que celui pour lequel il a été prévu. ARTEVINO ne pourra être tenue pour responsable des erreurs contenues dans le présent manuel ni de tout dommage lié ou consécutif à la fourniture, la performance ou l'utilisation de cet appareil. Ce document contient des informations originales, protégées par copyright. Tous droits sont réservés. La photocopie, la reproduction ou la traduction totale ou partielle de ce document sont formellement interdites sans le consentement préalable et écrit de ARTEVINO. n nll ow ow D D d d de ad oa fro fro m m w w w w r r bo nb en nd nd va ..v w w re re Descriptif de votre armoire à vins e be ..b Les différents modèles d'armoires ARTEVINO Pour mieux s'adapter aux différents besoins et usages, il existe 2 types d'armoires à vins ARTEVINO. Ces armoires disposent de caractéristiques et de spécifications différentes. Les armoires de vieillissement à 1 température : Ambiance :AP1-AM1-AG1 Access : F130/FV140 ­ F190/FV210 ­ F250/FV270 Destinées au stockage et au vieillissement de tous les vins, ces armoires reproduisent les conditions exactes d'une cave naturelle (une seule température constante), et ce quelle que soit la température extérieure (comprise entre 0 et 35° C) L'armoire à 2 températures : Ambiance : AG2 Cette armoire dispose, en plus de la zone principale de vieillissement (1 température), d'un compartiment inférieur spécifique destiné au rafraîchissement de quelques bouteilles. La température de ce compartiment spécifique est induite par la température du compartiment de vieillissement et se situe entre 6 et 8° C. L'armoire multi-températures : Ambiance : AGM13 Cette armoire à vins climatisée est également appelée "cave à vin d'intérieur" et a pour fonction de porter les vins à la température idéale pour le service. L'installation de l'armoire à vins climatisée offre jusqu'à 10 zones de température divisées en niveaux à l'intérieur d'une même armoire. Comment identifier le modèle de votre armoire ? Reportez-vous à la plaque signalétique qui se trouve en bas sur la paroi intérieure droite de votre appareil . n nll ow ow D D d d de ad oa Installation de votre armoire à vins Assurez-vous, lors du déballage de votre armoire, que celle-ci ne présente aucune trace de choc ou de déformation, ni aucun défaut d'aspect. Enlevez avec précaution toutes les protections et adhésifs de l'emballage de votre armoire à vins. Procédez à la mise en place de la poignée en vous référant à l'explication page suivante. Ouvrez la porte et vérifiez l'intégrité des différents éléments. Dégagez le câble d'alimentation électrique afin qu'il n'entre en contact avec aucun composant de la cave. Amenez votre armoire jusqu'à son emplacement définitif. L'emplacement que vous choisirez pour votre armoire devra : - être dégagé et bien ventilé (pas de placard fermé par exemple), - permettre d'avoir un espace minimum de 10 cm entre le mur et l'arrière de l'armoire, - être éloigné d'une source de chaleur, - ne pas être trop humide (lingerie, buanderie, salle de bains...), - avoir un sol stable et plan, - disposer d'une alimentation électrique standard accessible (prise standard aux normes du pays, reliée à la terre avec disjoncteur différentiel). L'utilisation de rallonge ou de multi-prises est à proscrire. Afin de permettre une mise à niveau facile, votre armoire à vins est équipée de 4 pieds réglables. Cependant, nous vous recommandons de visser à fond les deux pieds situés à l'arrière de l'appareil et d'effectuer le réglage uniquement à l'aide des deux pieds situés à l'avant de l'appareil. Assurez-vous de la mise à niveau finale de votre armoire (l'utilisation d'un niveau à bulle est recommandée). ATTENDRE 48 HEURES AVANT DE BRANCHER VOTRE APPAREIL Pour tout déplacement de votre armoire, ne pas l'incliner de plus de 45° et , toujours sur la face latérale, côté sortie du cordon électrique. fro fro m m w w w w r r bo nb en nd nd va ..v w w re re e be ..b Montage de la poignée Le montage de la poignée de votre armoire à vins s'effectue de la manière suivante : n nll ow ow D D d d de ad oa fro fro m m w w w w Conseils d'aménagement et de chargement Chaque clayette peut être utilisée comme clayette de stockage, clayette coulissante ou clayette de présentation. Les clayettes de votre armoire possèdent 13 empreintes qui vous permettent d'y installer vos bouteilles en toute sécurité. Configuration d'une clayette en version stockage : r r bo nb en nd nd va ..v w w re re e be ..b Pour installer des bouteilles sur une clayette de stockage, procédez comme suit: - Insérez la clayette à l'emplacement désiré. - Placez un pion de blocage en bois dans chacun des 2 orifices situés à environ 15 cm de l'avant de la clayette, à droite et à gauche sur la face supérieure : ces pions sont en butée sur la paroi thermoformée et empêchent tout mouvement intempestif de la clayette (voir schéma). - Commencez par disposer des bouteilles dans chaque empreinte de la rangée du fond, culot de bouteille en butée arrière. - Continuez par la rangée de devant, en mettant les bouteilles en sens inverse. - Continuez le rangement en empilant les bouteilles et en prenant garde qu'aucune bouteille ne touche la paroi du fond. - Une clayette de stockage peut support e r au maximum 6 rangées de 13 bouteilles, soit 78 bouteilles bordelaises «Tradition» (100 kg). Configuration d'une clayette en version coulissante : Pour installer des bouteilles sur une clayette coulissante, procédez comme suit: - Insérez la clayette à l'emplacement désiré. - Placez un pion de blocage en bois dans chacun des 2 orifices situés à 4 cm de l'arrière de la clayette, à droite et à gauche sur la face supérieure: lorsque vous faites coulisser la clayette vers l'extérieur, ces pions empêchent la clayette de sortir totalement de l'armoire (voir schéma). - Tirez les clayettes en butée vers vous. - Commencez par disposer des bouteilles dans chaque empreinte de la rangée du fond, culot de la bouteille en butée arrière. - Continuez par la rangée de devant, en mettant les bouteilles en sens inverse. - Une clayette coulissante ne peut re c e v o i r qu'une seule rangée de bouteilles (maximum 13 bouteilles bordelaises "Tradition"). - Dans le cas d'un aménagement mixte, afin d'avoir une accessibilité optimale, il est recommandé de placer les clayettes dédiées à être coulissantes dans la partie centrale de l'appareil. NE JAMAIS TIRER PLUS D'UNE CLAYETTE COULISSANTE CHARGÉE À LA FOIS. Configuration d'une clayette en version présentation : Pour installer des bouteilles sur une clayette de présentation, procédez comme suit: - Insérez la clayette à l'emplacement désiré. - Placez un pion de blocage en bois dans chacun des 2 orifices situés à environ 15 cm de l'avant de la clayette, à droite et à gauche sur la face supérieure : ces pions sont en butée sur la paroi thermoformée et empêchent tout mouvement intempestif de la clayette (voir schéma). - Commencez par disposer des bouteilles dans chaque empreinte de la rangée du fond, culot de la bouteille en butée arrière (6 bouteilles bordelaises n nll ow ow D D d d de ad oa "Tradition"). - Continuez le rangement en empilant les bouteilles sur la rangée du fond (7+6+7+6 = 26 bouteilles bordelaises "Tradition") et en prenant garde qu'aucune bouteille ne touche la paroi du fond. - Pour présenter vos bouteilles, disposez-les en position verticale sur le devant de la clayette (capacité maximum : 6 bouteilles bordelaises "Tradition"). - En version présentation, la clayette a une capacité maximale de 38 bouteilles bordelaises "Tradition". Il est à noter que si le nombre de bouteilles dont vous disposez ne suffit pas à remplir votre armoire à vins, il est préférable de répartir votre chargement sur toutes les clayettes à votre disposition, et d'éviter les chargements du type "tout en haut" ou "tout en bas". Modifiez la disposition des pions de blocage dans le cas du passage de clayette coulissante à la clayette de stockage ou de présentation. Les clayettes sont munies d'un porte-étiquettes, prévu pour recevoir des étiquettes (planches à découper livrées avec votre armoire) vous permettant de visualiser d'un seul coup d'oeil, quelle bouteille prendre. fro fro m m w w w w r r bo nb en nd nd va ..v w w re re e be ..b Réglages des températures Votre armoire à vins a été préréglée en usine sur la base de réglages standards, qui conviennent pour la plupart des cas de figure. Vous n'avez donc pas besoin de modifier ces réglages. Les réglages s'effectuent depuis les thermostats chaud et froid situés au milieu de la paroi intérieure droite de votre armoire. Réglages standards Model F130/FV140 F190/FV210 F250/FV270 AP1 AM1 AG1 AG2 AGM13 T° désirée CHAUD FROID 12°C 12°C 12°C 12°C 12°C 12°C 12°C/7°C 18°C/8°C 9 9 9 9 9 9 9 18 12 12 12 12 12 12 12 8 Cas particulier des modèles 2 températures (AG2) Dans ces modèles, la température du compartiment de rafraîchissement est induite par celle du compartiment de vieillissement, et se situera 4 à 5° en C dessous de cette dernière NB :Les réglages donnés dans les tableaux ci-dessus, sont des réglages standards, donnés pour une température ambiante de 20° environ. En fonction de la C température extérieure et/ou des conditions d'installation et/ou de chargement, ils peuvent nécessiter quelques ajustements. LES VALEURS DES RÉGLAGES DES THERMOSTATS NE SONT PAS DES TEMPÉRATURES EN DEGRÉS, MAIS DES INDEX L'UTILISATION D'UNE PORTE VITRÉE AFFECTE LES PERFORMANCES DE L'ARMOIRE. . n nll ow ow D D d d de ad oa Ajustement des températures Si la configuration de chargement ou l'emplacement de votre armoire le justifie, il est possible de procéder à un ajustement du réglage. Ajustement de température à la hausse En partant des valeurs de réglages standards, décalez les valeurs d'index des 2 thermostats vers le haut, en conservant le même écart entre les deux fro fro m m w w w w r r bo nb en nd nd va ..v w w re re e be ..b CHAUD FROID Ajustement de température à la baisse En partant des valeurs de réglages standards, décalez les valeurs d'index des 2 thermostats vers le bas, en conservant le même écart entre les deux CHAUD FROID DANS TOUS LES CAS : UNE VALEUR D'INDEX CORRESPOND ENVIRON A 1 DEGRÉ CELSIUS IL EST NÉCESSAIRE D'ATTENDRE ENVIRON 48H00 AVANT DE CONSTATER LES EFFETS D'UN AJUSTEMENT DE TEMPÉRATURE. Température de service des vins (à titre indicatif) n nll ow ow D D d d de ad oa fro fro m m w w w w r r bo nb en nd nd va ..v w w re re e be ..b Tableau de cave (Gamme Ambiance uniquement) Votre armoire à vins est équipée d'un tableau de cave fixé à l'intérieur de la porte. Ce tableau recto/verso est composé de deux rubriques : 1) Rubrique "Livre de cave" représentée sous la forme d'un tableau à compléter. Pour repérer plus rapidement dans votre armoire à quelle clayette se rapporte le numéro que vous avez noté dans la première colonne du tableau ("Clayette N° : reportez ce numéro sur une des étiquettes livrées avec ") l'armoire, puis la placer dans le porte-étiquettes de la clayette correspondante. Les étiquettes restantes seront placées dans les porte-étiquettes avec les noms des vins correspondants. 2) Rubrique "Les vins" composée d'une grille des millésimes avec les estimations année par année des principaux vins et leur température de service. Vous pouvez retirer le tableau de votre armoire pour y écrire plus aisément. Il suffit de faire pivoter les deux fixations en position horizontale. N'utilisez que le crayon spécial livré avec votre armoire pour écrire sur le tableau. Un clip est également fourni pour fixer le crayon. Pour une écriture plus lisible, veillez à ce que le crayon soit toujours parfaitement taillé. Pour effacer, utilisez un chiffon ou une éponge légèrement humide. Ne jamais utiliser d'autres solutions que de l'eau. n nll ow ow D D d d de ad oa fro fro m m w w w w r r bo nb en nd nd va ..v w w re re e be ..b Notions importantes sur le vin Votre armoire ARTEVINO a été étudiée pour garantir à vos vins des conditions optimales de conservation et/ou de service. Le vin est un produit complexe, à l'évolution très longue et très lente, qui nécessite des conditions spécifiques pour s'épanouir. Tous les vins se conservent à la même température, seules les températures de service et ...