LIVRET D'INSTRUCTIONS FRANÇAIS Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9 Fig. 10 -2Fig. 11 Fig. 12 Fig. 13 Fig. 14 Fig. 15 Fig. 16 Fig. 17 Fig. 18 Fig. 19 Fig. 20 Fig. 21 Fig. 22 Fig. 23 Fig. 24 -3- Fig. 25 Fig. 26 Fig. 27 Fig. 28 Fig. 29 Fig. 30 Fig. 31 IMPORTANT LIRE ATTENTIVEMENT LES AVERTISSEMENTS CONTENUS DANS LE PRÉSENT LIVRET QUI DONNE DES INDICATIONS IMPORTANTE S REGARD ANT LA SÉCURITÉ, L'UTILISATION ET L'ENTRETIEN DE L'APP AREIL. Ce liv ret d'instructions est prévu pour plusieurs v ersions de cuisines. Il est possible que le manuel contienne certaines instructions ou données qui ne concernent pas v otre version. Cet appareil est conçu et construit pour une utilisation domestique. Toute autre utilisation est considérée impropre et dangereuse. L'utilisation de l'appareil n'est pas autorisée aux enf ants ou aux personnes inaptes sans supervision. NE PAS UTILISER L'APP AREIL POUR CHAUFFER LA PIÈCE. Le constructeur ne sera pas tenu pour responsable des dommages éventuels dériv ant des utilisations impropres et erronées. EN CAS DE PANNE ET/OU DE MAUV AIS FONCTIONNEMENT DE L'APP AREIL FERMER LE ROBINET PRINCIPAL DE GAZ, LE DÉCONNECTER DU RÉSEAU ÉLECTRIQUE, NE PAS INTERVENIR ET CONTACTER IMMÉDI ATE MENT LE CENTRE D'ASSISTANCE AUTORISÉ DE VOTRE ZONE (CONSULTER LES INDICATIONS EN ANNEXE). CET APP AREIL EST CONFORME AUX DIRECTIVES ET RÈGLEMENTS COMMUNAUTAIRES SUIVANTS : 73/23/CEE, 93/68/CEE (Basse Tension) ; 89/336/CEE (Compatibilité Electomagnétique) ; 90/336/CEE (Gaz) ; 2002/40/CE (Consommation d'énergie des f ours électriques) ; 2002/96/CE (RAEE),1935/2004/CE (matériels en contact avec les aliments). Le producteur décline toute responsabilité en cas de non-observation des indications du présent liv ret. La société se réserv e la f aculté de modif ier les caractéristiques techniques des produits en respectant dans tous les cas la sécurité et le f onctionnement. AVERTISSEM ENT ET REMARQUES SUR LA SÉCURIT É L'installation doit être confiée à un personnel qualifié. A la f in de chaque cuisson il est conseillé de fermer le robinet principal de gaz. SÉCURITÉ DOMESTIQUE. Pendant l'utilisation de la cuisine les brûleurs et les plaques électriques du plan, le four et le grill dév eloppent des températures élevées. Ne pas permettre aux enfants d'approcher ou de jouer dans le voisinage immédiat du four. COUVERCLE EN VERRE (fig. 1). Ne pas fermer le couv ercle quand les brûleurs ou les plaques électriques fonctionnent ou sont encore chauds. Attendre toujours le ref roidissement. En cours de f onctionnement du f our ou du grill le couv ercle de la cuisine doit toujours être ouv ert. PREMIER ALLUMAGE DU FOUR. Faire fonctionner à v ide le f our et le grill pendant au moins 30 minutes de façon à éliminer les graisses ou impuretés dérivant du cycle de production. Aérer simultanément le local. RETRAIT DE LA PELLICULE DE PROTECTION. Certaines parties de la cuisine sont protégées par une pellicule spéciale. Av ant d'allumer l'appareil retirer la pellicule et nettoy er à l'eau tiède savonneuse les résidus de colle év entuels. POSITIONNEMENT DES BRÛLEURS (fig. 2). Le plan de cuisson est doté de repères. Après le retrait pour nettoy age, remettre en place correctement tous les composants pour év iter un mauvais f onctionnement ou des dommages. Av ant toute opération de nettoyage ou d'entretien fermer le robinet principal de gaz du réseau et débrancher électriquement l'appareil. -4- INSTRUCTIONS TECHNIQUES POUR L'INSTALLATEUR Il est nécessaire que toutes les opérations d'installation, de réglage et de maintenance technique soient effectuées exclusiv ement par un personnel qualifié. L'appareil doit être installé en conf ormité av ec les normes en vigueur. L'appareil est testé et prédisposé au f onctionnement pour le type de gaz indiqué sur la plaquette d'inf ormation. Av ant l'installation v érif ier que les conditions locales de distribution (nature et pression de gaz) sont compatibles av ec l'état de réglage de l'appareil. Le constructeur décline toute responsabilité pour dommages év entuels directs ou indirects en cas de non-respect des normes de référence. Cet appareil n'est pas relié à un dispositif d'év acuation des produits de la combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en vigueur. VENTILATION DU LOCAL (fig. 3). Cet appareil peut être installé et f onctionner seulement dans des locaux v entilés en permanence selon les prescriptions normatives en vigueur. Il est indispensable que le local dans lequel est installé le four soit suffisamment aéré en fonction de la consommation en air de la combustion. En particulier l'afflux d'air nécessaire pour une combustion correcte ne doit pas être inf érieur 2 à m /h pour chaque kW de puissance nominale de l'appareil (consulter la plaque des données techniques de l'appareil). L'air doit être prélev é directement à l'extérieur au travers d'ouv ertures permanentes ou de conduits de ventilation qui accèdent à des zones non polluées. AÉR ATION DES LOCAUX (fig. 4). L'appareil doit év acuer les produits de combustion en atmosphère externe par hotte reliée à une cheminée, un carneau ou directement à l'extérieur. S'il n'est pas possible d'installer une hotte il est possible d'utiliser un électrov entilateur sur la fenêtre ou sur le mur donnant sur l'extérieur, à démarrer simultanément avec l'appareil. POSITIONNEMENT APP AREIL (fig. 5). L'appareil est de classe 1 et classe 2/1. Peut être positionné isolément ou encastrés entre les meubles dans le respect des distances minimums : 630 mm entre plan de l'appareil et plans horizontaux sus-positionnés ; 30 mm entre côté de l'appareil et meubles dont la hauteur dépasse celle de l'appareil. Dans le cas où on installerait le four entre des meubles il est nécessaire que la surtempérature à laquelle résistent les parois soit au moins 65°C. RACCORDEM ENT DU GAZ RACCORDEMENT AVEC FLEXIBLE MÉTALLIQUE (fig. 6). Le raccordement se f ait en utilisant un tuyau conf orme à la norme nationale relié au raccord f ileté de l'appareil en interposant un joint d'étanchéité. L'extension maximum du tuy au ne doit pas dépasser 2 mètres de longueur. RACCORDEMENT AVEC FLEXIBLE CAOUTCHOUC (fig. 7). Ce ty pe de raccordement n'est pas autorisé quand l'appareil est encastré et le tuyau ne peut pas être inspecté sur toute sa longueur. Relier le porte-f lexible au raccord fileté en installant un joint d'étanchéité. Selon le gaz utilisé le porte-f lexible et les tuyaux ont des diamètres différentes : tuy au GPL pour raccord 8 mm ; tuy au MÉTHANE pour raccords 12 mm. Fixer les 2 extrémités du tuyau av ec les colliers serre-câble. Le tuy au doit être remplacé dans les délais estampillés et ne doit pas dépasser la longueur maxi de 1,5 mètres. Le tuyau ne doit pas entrer en contact av ec des corps coupants et des arêtes v iv es ; il ne doit pas subir de contraintes de tractions et de torsion ; en aucun point il ne doit atteindre une température supérieure à 50°C. RACCORDEMENT AVEC TUBE RIGIDE (fig. 8). Le raccordement doit se f aire de préf érence en utilisant un tuy au en cuivre. Relier la partie rigide au raccord f ileté situé à l'AR de l'appareil en installant un joint d'étanchéité conf orme aux normes en vigueur. Vérif ier av ec la solution moussante l'étanchéité du raccord. AVERTISSEMENT Après l'installation v érifier que les raccords sont bien f ixés. Pour le contrôle d'étanchéité sur les circuits de gaz ne pas utiliser la flamme mais un produit moussant. RACCORDEMENT DU GAZ À L A BOUTEILLE. Sur les modèles équipés de compartiment bouteille il est possible de loger des bouteilles de 15 Kg possédant des caractéristiques conf ormes aux normes en v igueur. La bouteille doit être équipée d'un réduc teur de pression et le raccordement à la bouteille doit se f aire en conf ormité av ec les normes d'installation en vigueur. Le tuy au flexible utilisé pour le raccordement doit av oir un diamètre interne de 8 mm, il doit être conforme aux normes en v igueur, doit être raccordé au portef usible de la cuisine et au réducteur de pression av ec collier serre-câble. Pendant le raccordement de la bouteille respecter les indications suivantes : le tuy au de raccordement de gaz ne doit pas dépasser la longueur de 1 mètre ; le raccord du réducteur de pression doit être orienté v ers l'extérieur de la cuisine ; le parcours du tuy au f lexible doit être tel à ne pas adhérer à des surf aces chaudes (paroi interne GCHE du compartiment bouteille, arrière de la cuisine, toit) et dev ra suivre le parcours obligé des supports ; la bouteille devra être placée de f açon à ne pas entrer en contact avec les murs côtoyant le four. A la f in de chaque cuisson il est conseillé de fermer le robinet de la bouteille. BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE. La prise ou l'installation doiv ent être dotés d'une mise à la terre efficace. Le conducteur jaune-v ert du câble d'alimentation ne doit pas être interrompu par des interrupteurs. Au moment de l'installation, si le raccordement ne se fait pas av ec une f iche f acilement accessible, installer entre l'appareil et le secteur un interrupteur omnipolaire avec une ouv erture minimum entre les contacts de 3 mm, dimensionnée en f onction de la charge et correspondante aux normes en v igueur. Le câble d'alimentation ne doit pas atteindre une température supérieure à 50°C. Le constructeur décline toute responsabilité dans le cas de non respect des normes électriques en v igueur et le raccordement n'ait pas été effectué dans les règles de l'art par un personnel qualif ié. REMPLACEMENT DU CÂBLE ÉLECTRIQUE. Débrancher l'appareil du courant. Retirer l'arrière de la cuisine pour accéder au bornier (fig. 9). Desserrer les v is de fixation du serre-câble et les v is sur le bornier qui fixent les 3 conducteurs du câble (fig. 10). Remplacer le câble av ec un câble de type HO5 RR-F de section adaptée à l'absorption de l'appareil et en le reliant au bornier en suivant les indications ci-dessous : câble bleu du neutre sur la borne N ; câble marron de la phase sur la borne L ; câble jaune-v ert de mise à la terre sur la borne Fixer le câble dans le serre-câble et remonter le dos de la cuisine. -5- ADAPTATION À DIFFÉRENTS TYPES DE GAZ L'appareil est adapté au f onctionnement av ec différents ty pes de gaz ; chaque gaz exige des injecteurs et des réglages spécifiques. Pour eff ectuer des v ariations il est toujours nécessaire de déconnecter l'appareil du courant électrique et de fermer temporairement la distribution de gaz. REMPLACEMENT DES INJECTEURS DES BRÛLEURS DU PLAN DE CUISSON (fig. 11). Retirer manuellement les brûleurs (aucune autre opération de démontage n'est nécessaire) et en utilisant une clé adaptée dév isser les injecteurs et les remplacer par les injecteurs idoines pour le type de gaz indiqué dans la table des données. RÉGLAGE DU MINIMUM (fig. 12). Allumer le brûleur et laisser en f onctions au débit maximum pendant 10 minutes. Tourner la manette en position minimum. Extraire la manette en la désenfilant de la tige du robinet. Av ec un petit tournev is plat, régler la veilleuse en tournant la v is de by-pass en sens horaire pour av oir moins de flamme ou en sens antihoraire pour augmenter la flamme. Dans les robinets normaux la vis (by-pass) de réglage se situe à l'intérieur de la tige (fig. 13). Sur les v annes la v is (by -pass) de réglage se situe sur le corps du robinet. Après toute interv ention de remplacement des injecteurs ou réglage v érifier toujours que la flamme ait une coloration tendant au bleu ; soit stable et silencieuse ; ne se détache pas du brûleur, ne prov oque pas de retour sur le passage de maximum à minimum. REMPLACEMENT DES INJECTEURS BRÛLEURS DE L'ENCEINTE DU FOUR (fig. 14/15). Retirer les brûleurs en les libérant des vis de f ixation et en utilisant une clé adaptée dévisser les injecteurs et les remplacer par les injecteurs idoines pour le type de gaz indiqué dans la table des données. RÉGLAGE DE L'AIR PRIMAIRE AUX BRÛLEURS DE L'ENCEINTE DU FOUR (SEULEMENT MODELES DOTÉS DE BRÛLEURS À TUBE) (fig. 16). Desserrer la v is correspondante et agir sur le collier métallique situé à l'extrémité du brûleur pour régler l'air (en augmentant ou en diminuant la quantité d'air) en fonction du résultat à obtenir. Après chaque réglage v érifier que la f lamme : ait une coloration tendant au bleu ; soit stable et silencieuse ; ne se détache pas du brûleur, ne prov oque pas de retour sur le passage de maximum à minimum. RÉGLAGE DU MINIMUM BRÛLEUR FOUR (fig. 12). Allumer le brûleur et positionner la manette sur la température maximum. Laisser chauffer le f our pendant 10 minutes. Tourner ...