35668-8401 BE Cuisinière électrique Elektrisch Fornuis Elektroherde Electric cooker CV 6031 Mode d'emploi Gebruiksaanwijzing Gebrauchsanleitung User Instructions 2 FRANÇAIS IMPORTANT! Ce nouvel appareil est facile à utiliser. Cependant, afin d'obtenir de meilleurs résultats, il est important de lire attentivement cette brochure et de suivre toutes les instructions avant la première utilisation. Outre toutes les indications pour installer, utiliser et entretenir l'appareil, vous trouverez également dans cette brochure, de précieux conseils. LA GARANTIE Votre nouvel appareil est sous garantie. Vous trouverez ci- joint le certificat de garantie. Au cas où il n'y serait pas, réclamez-le à votre revendeur en lui indiquant la date de l'achat, le modèle et le numéro d'identification qui sont gravés sur la petite plaque d'immatriculation de l'appareil. Conservez le certificat afin de le présenter en cas de nécessité au personnel du Service d'Assistance Technique avec le ticket de caisse ou le reçu. Sans cette procédure, le personnel technique sera contraint de vous faire payer toute réparation éventuelle. Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires CEE suivantes: · 73/23 - 90/683 (Basse Tension); · 89/336 (Compatibilité Electromagnétique); · 93/68 (Directives Générales); et modifications successives. Tension d'alimentation: Puissance électrique: 230V / 400V 3N ~ 50Hz 7.845 kW max FABRICANT: ELECTROLUX ZANUSSI ELETTRODOMESTICI S.p.A. Viale Bologna 298 47100 FORLÌ (Italie) Votre appareil ayant été installé suivant les recommandations de la seconde partie de cette notice par un installateur qualifié, nous vous remercions de bien vouloir lire les pages qui suivent pour vous permettre de tirer le meilleur parti de votre appareil de cuisson. Ces instructions sont valables uniquement pour les pays dont les symboles d'identification figurent sur la couverture de cette notice d'utilisation et sur l'appareil lui-même. 3 INSTRUCTIONS - CUISINIÈRES ÉLECTRIQUES Cette brochure doit être impérativement conservée avec l'appareil pour pouvoir être consultée à tout moment. Si l'appareil doit être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la brochure soit fournie, de façon à ce que le nouvel usager puisse être mis au courant du fonctionnement de la machine et des avertissements s'y rapportant. CES CONSEILS ONT ETE REDIGES A VOTRE INTENTION ET POUR VOTRE SECURITE ET CELLE DES AUTRES: NOUS VOUS PRIONS DONC DE BIEN VOULOIR LES LIRE ATTENTIVEMENT AVANT D'INSTALLER ET D'UTILISER L'APPAREIL. · Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes: attention donc aux enfants qui pourraient s'en approcher pour jouer. · Le travail d'installation doit être effectué par des installateurs compétents et qualifiés selon les normes en vigueur. · Toute modification éventuelle à l'installation domestique nécessaire, pour pouvoir installer l'appareil, devra être effectuée seulement par le personnel compétent. · Les accessoires, (la grille et la lèchefrite), doivent être lavés avant la première utilisation. · Attention, lorsque vous utilisez des produits de nettoyage en bombe, ne jamais diriger le jet du produit sur le bulbe du thermostat. · Si lorsque vous placez les aliments ou lorsque vous les retirez du four, une quantité importante d'huile, de jus de cuisson, etc. tombe sur le fond du four, ayez soin de tout nettoyer avant de commencer la cuisson afin d'éviter toute fumée désagréable et un éventuel début d'incendie. · Pour toute intervention éventuelle, adressez-vous à un Centre d'Assistance Technique autorisé et exigez des pièces de rechange originales. · Il est dangeureux de modifier ou d'essayer de modifier les caractéristiques de cet appareil. · Ne posez pas de casseroles instables ou déformées sur les plaques de cuissons afin d'éviter qu'elles ne se renversent ou que leur contenu ne déborde. · Assurez-vous qu'il y ait une circulation d'air autour de l'appareil. Une mauvaise ventilation produit une carence en oxygène. En cas de doute, demandez conseil à l'installateur. · Pour des raisons d'hygiène et de sécurité cet appareil doit toujours être propre. Des accumulations de graisse ou autre nourriture peuvent provoquer des incendies. · Ce produit a été réalisé pour cuire des denrées comestibles et il ne doit pas être utilisé pour d'autres usages. · Surveillez attentivement les cuissons faites avec de l'huile ou des graisses. · L'appareil reste chaud pendant un long moment après avoir été éteint. Surveillez les enfants pendant son utilisation en veillant à ce qu'ils ne touchent pas les superficies ou qu'ils ne restent pas trop près de l'appareil en fonctionnement, ou bien avant qu'il ne soit complètement refroidi. · Evitez d'installer la cuisinière à proximité de matières inflammables (ex: rideaux, torchons, etc...). · Ne pas recouvrir les parois du four avec des feuilles d'aluminium, surtout la paroi inférieure du four luimême. · Placez toujours la lèchefrite lorsque vous utilisez le grill ou cuisez la viande sur la grille. Versez un peu d'eau dans la lèchefrite pour éviter que les graisses ne créent de mauvaises odeurs en cuisant. · L'appareil est lourd, prendre des précautions pour le déplacer. · Avant d'effectuer tout entretien ou nettoyage, débranchez l'appareil et laissez le refroidir. · Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les plats du four. · Assurez-vous que les grilles du four soient insérées de façon correcte (voir instructions). · L'isolation thermique du four et les résidus graisseux de la fabrication produisent pendant les premières minutes de fonctionnement du four, de la fumée et des odeurs désagréables. Nous vous conseillons, la première fois, d'allumer le four et de le faire chauffer vide pendant environ 45 minutes à la température maximum. Laissez ensuite refroidir puis nettoyez l'intérieur du four avec de l'eau et du produit nettoyant qui ne soit pas trop abrasif. · Seuls des plats résistants à la chaleur peuvent être placés dans le tiroir situé sous le four. · Ne pas y mettre de matériaux inflammables. · Si l'appareil a besoin d'être réparé, laissez ce soin à des personnes compétentes car vous pourriez l'endommager. · Prendre contact avec le Centre d'Assistance le plus proche et n'utilisez que des pièces de rechange originales. 4 TABLE DES MATIÈRES Instructions pour l'utilisateur Installation Table de cuisson en vitrocéramique Nettoyage et entretien de la table de cuisson Conseils pratiques Plaques électriques en vitrocéramique Four électrique Conseils pour utiliser le four La cuisson au grill Tableau de cuisson Entretien Instructions pour l'installateur Branchement électrique Que faire si... Assistance technique et pièces de rechange Page Page Page Page Page Page Page Page Page Page Page Page Page Page Page 6 6 7 7 8 8 9 10 10 11 12 13 14 15 15 Pendant la cuisson au four et au grill, l'appareil est soumis à un réchauffement important surtout en ce qui concerne la porte du four et les parties voisines. Par conséquent, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas en jouant. Si vous branchez des appareils électroménagers près du four, assurez-vous que le fil ne touche pas les zones de cuisson allumées ou qu'il ne se coince pas dans la porte du four. DISPOSITIF DE PROTECTION POUR LA PORTE DU FOUR (cod. 35791) Nos appareil sont conformes aux NORMES EUROPÉENNES DE SÉCURITÉ. Afin d'offrir une meilleure protection pour les enfants qui pourraient se brûleur avec la porte du four en marche, il est possible d'appliquer un dispositif de protection pour la porte du four. Cet dispositif est en vente dans nos magasins de Service Après-Vente, en précisant le "Prod. no." placé sur la plaquette d'identification. Les instructions pour le montage se trouvent dans la boîte du Kit. 5 DIMENSIONS DE L'APPAREIL Hauteur 850 mm Largeur 600 mm Profondeur 600 mm H SER. NO. Mod. PROD. NO. MOD. PROD. NO. TYPE SER. NO. L P Les puissances totales absorbées et les données techniques supplémentaires sont indiquées sur la petite plaque d'immatriculation placée dans la partie inférieure du four (pour y accéder, ouvrir la porte du four). INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR INSTALLATION Il est important que toutes les opérations se rapportant à l'installation et au réglage soient effectuées par un personnel qualifié, selon les normes en vigueur. Les instructions spécifiques sont décrites dans les chapitres réservés à l'installateur. AVANT d'utiliser l'appareil, prendre soin d'enlever la pellicule spéciale qui protège les détails en inox ou en aluminium anodisé. 6 TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE La table de cuisson en vitrocéramique est équipée d'une lampe-témoin servant à signaler si la superficie de la table est très chaude; elle avertit l'utilisateur de ne pas toucher cette superficie car il risquerait alors de se brûler. Cette lampe-témoin s'allume quelques minutes après que la table ait été mise en marche et elle reste allumée pendant tout le temps normal de fonctionnement en rappelant ainsi, même après que la table ait été éteinte, que la superficie en vitrocéramique est encore chaude. La lampe-témoin s'éteint définitivement seulement une fois que la température de la superficie en vitrocéramique atteint des valeurs de sécurité (superficie tiède), environ 50°C; l'utilisateur peut alors procéder au nettoyage de l'appareil en toute tranquillité. La table de cuisson en vitrocéramique résiste aux écarts de température et elle est insensible aussi bien au froid qu'à la chaleur; de plus, elle est particuliérement résistante aux heurts. Toutefoils, tout objet pointu même de petite taille (par exemple, la pointe d'un couteau), peut endommager irrémédiablement la superficie de la table de cuisson et en compromettre le bon fonctionnement. Attention: si vous remarquez une fêlure sur la superficie, débranchez immédiatement l'appareil et avertissez le service d'Assistance Technique. Le premiere fois, avant d'utiliser la table de cuisson, laver soigneusement la plaque en vitrocéramique avec du nettoyant non abrasif, séchez-la soigneusement et faites-la fonctionner pendant environ 10 minutes sur la position maximum (n. 6 du bouton). Lors de cette premiere mise en fonction de la table en vitrocéramique, il se produira une odeur de "brûlé" ou une odeur plutôt désagréable: ceci est absolument normal, cela provient de l'évaporation des residus de graisse de la fabrication et des joints d'étanchéité montés pendant la mise en place de l'appareil. Ces odeurs disparaitront après un certain temps de fonctionnement. NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON Tout d'abord, éliminez de la table de cuisson tout reste d'aliment ou éclaboussure de graisse avec un racloir. Nettoyez ensuite la table de cuisson qui pour ce faire, doit être à peine chaude; utilisez un produit nettoyant adapté et du papier absorbant de cuisine. Enfin, frottez avec un chiffon humide et repassez avec un chiffon propre pour sécher. Evitez tojours d'utiliser des feullies d'aluminium ou des récipients en plastique ou en matériel synthétique. Toutefois, grâce au racloir (non fourni), éliminez immédiatement de la zone de cuisson chaude, les résidus éventuels en plastique ou en matériel synthétique qui auraient pu s'y déposer suite à un réchauffement excessif. De même, éliminez immédiatement les résidus de sucre ou d'aliments sucrés qui ont débordé. Certain produits de nettoyage sont en mesure de fournir à la table de cuisson en vitrocéramique, un voile protecteur qui repousse la saleté et prévient les éventuels dommage à la superficie, causés par des aliment sucrés. Dans ce but, le produit doit être utilisé avant tout cuisson. Evitez toujours d'utiliser des éponges qui rayent ou des produits abrasifs, des nettoyants chimiquement agressifs (comme les sprays pour fours) ou les produits détachants. 7 CONSEILS PRATIQUES RECIPIENTS POUR LA CUISSON Souvenez-vous qu'un récipient large offre une plus grande superficie à la chaleur et donc cuit les aliments plus rapidement qu'un récipient étroit. Utilisez toujours des récipients de mesure adaptée à ce que vous devez cuire. En particulier, faites attention à ce que les récipients ne soient pas trop petits pour des préparations liquides qui pourraient facilement déborder ou bien qu'ils ne soient pas trop grands pour des aliments qui doivent cuire rapidement; sur la partie du fond qui reste découverte les graisses et les jus brûleraient facilement. Pour les gâteaux, utilisez de préférence des moules en tôle qui ne s'ouvrent pas. Un moule qui s'ouvre laisse passer le jus des fruits et le sucre qui, en tombant sur le fond du four se caramélisent et sont difficiles à nettoyer. Evitez de mettre dans le ...